Responsable de salle (H/F)

DOMITYS LES DEMOISELLES; Beaune; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence services séniors recherche un Responsable de salle (H/F) pour garantir un service de qualité aux résidents. Vous serez en charge de l'encadrement de l'équipe, de la gestion des plannings, et de la satisfaction des résidents. Le candidat idéal possède un Bac+2 en hôtellerie/restauration et une expérience managériale. Ce poste en CDI implique des horaires flexibles, y compris les week-ends.

Prestations

CSE

Intéressement / participation

Qualifications

• Expérience indispensable de 2 ans en service.
• Dynamisme, rigueur et organisation sont des qualités recherchées.
• Maîtriser les outils informatiques.

Responsabilités

• Encadrer et coordonner l'équipe en salle.
• Gérer le planning de l'équipe.

Connaissances

Sens du service

Techniques du service en salle

Formation

Bac+2 en hôtellerie/restauration

Description du poste

Offre n° 200PGKJ
Responsable de salle (H/F)

Être Responsable de salle chez DOMITYS c'est exercer un métier qui allie la passion du service en restauration, de l'encadrement d’équipes, du relationnel en s'assurant un véritable confort de vie : les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h00. Aussi, en qualité de Responsable de salle vous serez amené-e à :
- Encadrer et coordonner l'équipe en salle pour garantir un service fluide et de qualité, dans un cadre convivial et bienveillant.
- Collaborer avec le prestataire de restauration pour assurer une offre adaptée aux attentes et aux besoins des résidents.
- Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l'équipe pour assurer une organisation optimale et un service efficace.
- Être attentif aux particularités alimentaires des résidents (régimes, allergies, préférences) et garantir leur bien‑être. Vous recueillez également les suggestions des résidents et mettre en œuvre des améliorations en lien avec la Direction.
- Superviser et assurer le service en salle, en veillant à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des résidents.
- Gérer le planning de l'équipe pour garantir une continuité de service et une bonne répartition des tâches.
Pour vous accompagner : à votre arrivée, vous bénéficierez d'un parcours d'intégration et de formation pour la bonne exécution de vos missions. Vous serez rattaché-e hiérarchiquement à la Direction de la résidence.

Profil recherché : Idéalement titulaire d'un Bac+2 en hôtellerie/restauration, une expérience managériale en tant que maître d'hôtel par exemple est la bienvenue. Au-delà de ces qualifications, pour devenir comme l'ensemble des collaborateurs DOMITYS, un vrai facilitateur du bien‑vieillir, vous devez :
- Avoir le sens du service et de l'écoute à l'égard des résidents et de leurs proches.
- Faire preuve de dynamisme, de rigueur et d'organisation.
- Être un manager de terrain, soucieux de la réussite et de l'épanouissement de son équipe.
- Maîtriser les outils informatiques.
- Être disponible pour travailler 1 week‑end sur 2 en roulement.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail les week‑ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 26200.00 Euros à 28000.00 Euros sur 12.0 mois
• CSE
• Intéressement / participation

Expérience

• 2 An(s) - en service Cette expérience est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Techniques du service en salle

Savoir‑être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Location de logements

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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