Responsable de restaurant scolaire (H/F)

VILLE DE LYON; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une collectivité territoriale à Lyon recherche un Responsable de restaurant scolaire. Vous organiserez la gestion de la restauration pour les enfants, assurerez l'éducation au goût, et coordonnerez l'équipe de restauration. Un diplôme de niveau 3 en restauration collective est requis, et le poste offre des horaires de 39 heures par semaine et une rémunération à partir de 2 095 € brut par mois, avec de nombreux avantages.

Prestations

Participation aux transports en commun ou vélo'v à hauteur de 75 %

Carte ticket restaurant

Forfait mobilité durable

Congé pour 2ème parent

Accès gratuit aux musées

Comité d'œuvres sociales

Qualifications

• Diplôme de niveau 3 (CAP/BEP) en restauration ou expérience professionnelle.
• Connaissance HACCP et normes de sécurité.
• Aptitude à travailler avec des enfants.

Responsabilités

• Gérer la planification et la gestion des repas.
• Organiser la restauration quotidienne.
• Coordonner l'équipe de restauration.

Connaissances

Organisation

Communication

Rigueur

Travail en équipe

Formation

Diplôme de niveau 3 (CAP/BEP)

Description du poste

Responsable de restaurant scolaire (H/F)

Location: 69 - Lyon, 9e Arrondissement.

À propos du poste

La Direction de l'Éducation assure au quotidien l'accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En 2024-2025, les 208 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de 34 000 enfants dont 90 % sont inscrits dans l'un des 127 restaurants scolaires. Sous la responsabilité hiérarchique d'un Responsable de Proximité, et en lien avec le Directeur d'Accueil de Loisirs, vous organisez la gestion de la restauration scolaire d'une école, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Missions

• Planification et gestion des repas.
• Organisation de la restauration quotidienne des enfants.
• Coordination de l'équipe de restauration et du temps de restauration.
• Participation à l'éducation et à l'éveil au goût des enfants.
• Prise en charge des enfants porteurs d'allergies alimentaires.
• Entretien des locaux et des matériels.

Profil recherché

• Diplôme de niveau 3 (CAP/BEP) dans une spécialité liée aux métiers de la restauration collective ou expérience professionnelle en restauration.
• Connaissance de la démarche HACCP et des normes de sécurité et d'hygiène.
• A l'aise avec les enfants et adopte une attitude éducative.
• Capacité d'organisation et de communication avec divers interlocuteurs.

Expérience

Débutant accepté.

Compétences techniques

• Assurer le suivi des stocks en temps réel.
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures.
• Gérer l'entretien des équipements et installations.

Compétences transversales

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de rigueur et de précision.

Conditions de travail

• Horaires 39 h par semaine du lundi au vendredi 6h30-7h/15h30-16h30- 25 jours de congés annuels (pendant les vacances scolaires).
• Rémunération : à partir de 2 095 € brut/mois, en fonction de l'expérience + prime de fin d'année 1 836 € brut et CRM 457 € brut sous conditions.

Avantages

• Participation aux transports en commun ou vélo'v à hauteur de 75 %.
• Carte ticket restaurant : jusqu'à 161,50 € par mois dont 60 % pris en charge par la ville.
• Forfait « mobilités durables » : jusqu'à 300 € par an en cas de déplacement en covoiturage ou vélo personnel.
• 10 semaines de congé 2ème parent contre 4 semaines dans le cadre légal.
• Accompagnement à la recherche de logement.
• Accès gratuit aux musées de la ville.
• Comité d'œuvres sociales : sport, culture, loisirs, voyages.
• Avantages pour toute la famille !

Type de contrat

CDI, durée du travail 38 h59/semaine, travail en journée.