Responsable de restaurant (H/F)

SALON DES DELICES; Le Mans; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant spécialisé dans la cuisine africaine à Le Mans recherche un responsable de restaurant à temps partiel pour gérer le personnel, organiser le service du soir et assurer la satisfaction clientèle. Vous serez en charge de la gestion des stocks et de l'approvisionnement. La présence est requise le soir à partir de 19H. CDD de 3 mois proposé pour ce poste dans un environnement dynamique et enrichissant.

Qualifications

• Expérience dans la gestion de personnel et développement des compétences.
• Compétences en gestion des stocks et approvisionnement.
• Aptitude à organiser le service du soir et à fidéliser les clients.

Responsabilités

• Gérer et accompagner le personnel sur leur poste de travail.
• Organiser le service le soir à partir de 19H.
• Gérer les stocks et assurer l'approvisionnement.

Description du poste

Temps partiel - 25H/semaine

Travail en horaires décalés

Au sein d'un restaurant aux spécialités africaines, vous serez le responsable du restaurant; et aurez pour missions principales :

• la gestion du personnel et leur accompagnement sur leur poste de travail (développement de leurs compétences)
• la gestion des stocks/approvisionnement
• l'organisation du service (du soir essentiellement)
• la relation et la fidélisation clientèle

vous serez présent sur le service du soir à partir de 19H jusqu'à la fermeture;

Poste en CDD de 3 mois