Responsable de Nuit (m/f/d)

Le petit-fils de L.U. Chopard & Cie SA; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Paris recherche un(e) Responsable de Nuit en CDI. Vous serez responsable de l'accueil et du conseil des clients durant la nuit, tout en garantissant la sécurité et la qualité des prestations. Les missions incluent la gestion des flux financiers, l'assistance aux clients, et le service en chambre. Le candidat idéal doit avoir une expérience solide en hôtellerie, maîtriser les outils informatiques, et parler couramment français et anglais. Des avantages tels qu'une mutuelle, des repas et un forfait mobilité sont offerts.

Prestations

Indemnité repas

Prise en charge du Pass Navigo à hauteur de 75%

Heures supplémentaires récupérées

Qualifications

• 2 ans d'expérience en hôtellerie à un poste similaire.
• Connaissance des codes du luxe et des standards d’accueil.
• Maîtrise des consignes de sécurité liées à l’évacuation.

Responsabilités

• Assurer l’accueil et le conseil des hôtes pendant la nuit.
• Contrôler les flux de revenus et réaliser des clôtures comptables.
• Gérer les demandes clients et résoudre les problèmes efficacement.

Connaissances

Discrétion

Polyvalence

Sens de l’accueil

Aisance relationnelle

Écoute active

Formation

BEP ou Licence / Bachelor en Métiers de l’Hôtellerie Restauration

Outils

Système de gestion hôtelière

Microsoft Office

Description du poste

Notre Hôtel, 1 PLACE VENDÔME , Maison exclusive, confidentielle et à taille humaine, située au cœur de Paris, recherche un(e) Responsable de Nuit, en contrat à durée indéterminée, pour intégrer son équipe des Services d’Accueil talentueuse, motivée, formée et polyvalente.

En qualité de Responsable de nuit, vous assurez l’accueil et le conseil de nos hôtes pendant la nuit, tout en veillant à la qualité des prestations offertes. Vous garantissez la sérénité et la sécurité de l’hôtel et assurez toutes les activités de night auditing, réception, majordomat, room service de nuit et le service d’étage si besoin mais aussi de standard et de réservation.

Rattaché(e) au Responsable des Services d’Accueil et de Restauration, vos principales missions seront :

• D’accueillir, conseiller et informer les clients en arrivée tardive ou en départ tôt le matin ainsi que les clients extérieurs (invités…) selon nos standards de qualité.
• Préparer la journée du lendemain (daily arrival) en détaillant les informations des clients (en lien avec nos POS).
• De contrôler les flux de revenu et de règlement, de réaliser les clôtures comptables journalières, les réconciliations et l’édition des rapports de la direction de l’hôtel.
• Gérer les demandes clients et résoudre les problèmes avec efficacité et discrétion tout en informant son Responsable.
• D’assurer la sérénité de l’hôtel en contrôlant les entrées et sorties des hôtes pendant la nuit.
• De mettre l’hôtel en sécurité selon les procédures établies pendant la nuit en corrélation avec l’agent de sécurité présent.
• De gérer le standard téléphonique et d’assurer les éventuelles prises de réservation la nuit par mail ou par téléphone, selon les procédures en place.
• D’assurer la pleine satisfaction des clients et partenaires de l’établissement tant dans leurs demandes que les plaintes.
• De présenter les prestations de l’hôtel et d’en assurer leur promotion auprès des différents hôtes.
• De effectuer les room service en l’absence du service concerné si demande.
• D’assurer un service restauration et boissons pour les clients après le départ ou en soutien des équipes concernées.
• De répondre aux demandes des clients concernant le service d’étage après le départ des équipes concernées.
• Être en mesure de recommander des restaurants la nuit et guider le client dans l’arrondissement en fonction du type de demande et en lien avec le service Conciergerie.
• Être proactif sur la mise à jour des procédures, création de projet et développement de l’expérience de nuit afin d’assurer une qualité de service en continu.

Vous jouez un rôle essentiel dans la relation clientèle au quotidien et contribuez à assurer la pleine satisfaction et la fidélisation des hôtes séjournant dans notre Maison, en rendant leur séjour inoubliable, de qualité et d’exception, ainsi qu’aux partenaires de l’établissement.

Qualités et qualifications requises

• Par votre personnalité et une expérience de deux ans confirmés en hôtellerie de même catégorie à un poste similaire, vous maîtrisez les standards d’accueil, les codes du luxe, les prémisses de la comptabilité, les logiciels Microsoft Office / Système de gestion hôtelière et la polyvalence.
• Par votre activité de nuit, vous maitrisez les consignes de sécurité liées à l’évacuation et, une habilitation électrique et un permis de conduire B en cours de validité.
• Vous êtes titulaire d’un Brevet de Technicien Supérieur (BEP) ou Licence / Bachelor en Métiers de l’Hôtellerie Restauration.
• Vous parlez couramment le français et l’anglais à la fois à l’écrit et à l’oral. Une troisième langue est un atout.
• Vous avez une connaissance de l’environnement immédiat, de la ville de Paris et ses environs et possédez une aisance de communication. Enfin vous avez une sensibilité aux enjeux environnementaux.

COMPETENCES REQUISES

• Discrétion
• Polyvalence
• Respect des consignes et des process
• Sens de l’accueil
• Rapidité
• Écoute active
• Esprit d’équipe
• Sens de l’organisation
• Excellente présentation
• Aisance relationnelle
• Forte orientation client
• Empathie

Vous souhaitez rejoindre un hôtel indépendant proposant un concept innovant et mettre vos compétences, votre polyvalence, votre passion et votre expérience hôtelière en avant ?

Créer une émotion et une expérience auprès de nos hôtes et de nos collaborateurs/trices exceptionnels vous passionnent ?

Alors nous vous offrons une opportunité de travail exigeante avec une rémunération motivante, compétitive et adaptée à vos performances dans une entreprise fière de ses valeurs et de ses traditions.

Enfin, si vous êtes soucieux de la qualité, du développement et de l’expérience client, nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature.

Esprit de Famille ; Artisanat ; Générosité ; Créativité ; Humilité

Notre équipe se distingue

• Notre équipe se distingue par sa complémentarité : des talents jeunes et expérimentés, tous animés par une passion commune pour l’excellence dans l’hôtellerie de luxe.
• Un environnement de travail bienveillant dans un esprit familial, et entrepreneurial.
• Un parcours de formation et développement sur mesure (dont formation aux métiers connexes garantissant un apprentissage plus rapide).
• Evènements en internes organisés tout au long de l’année pour célébrer nos équipes (café rencontre, soirée de noël, fête du personnel, célébrations…).
• Un espace de restauration dédié à nos collaborateurs.
• Opportunité au sein d’une adresse prestigieuse en plein cœur de Paris sur une des 5 Places Royales Parisiennes.
• Un contrat à 39h par semaine.

VOS AVANTAGES

• 2 jours de repos consécutifs.
• Horaires attractifs et sans coupures.
• Uniformes sur mesure confectionnés par une styliste, fournis et blanchis par l’hôtel.
• Chaussures fournies pour tous les services selon critères, après validation de la période d’essai.
• Une indemnité repas plus un avantage nourriture en nature par jour travaillé.
• Boissons chaudes offertes au sein de notre espace de restauration collaborateurs.
• Heures supplémentaires récupérées et/ou payées.
• Prime de nuit selon critères.
• Mutuelle entreprise avec prise en charge à 80% par l'employeur (garanties identiques pour l'ensemble des collaborateurs) et prise en charge également des ayants droits selon critères.
• Prévoyance avec une prise en charge à 50% par l'employeur.
• Prise en charge du Pass Navigo à hauteur de 75%.
• Forfait mobilité durable.
• Partenariat Uber : remboursement des taxis Uber à hauteur de 30€ entre 0h30 et 6h.