Responsable de Magasin H / F

Paul; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie renommée à Aix-en-Provence recherche un responsable de magasin opérationnel. Vous devrez assurer la gestion d'un centre de profit tout en manageant les équipes et développant leurs compétences. Une expérience de 5 ans en management et de 10 ans en vente alimentaire est requise. Ce poste nécessite autonomie et rigueur, avec un fort intérêt pour les produits de boulangerie.

Qualifications

• Expérience d'au moins 5 ans en management d'équipe.
• Expérience d'au moins 10 ans en vente alimentaire.
• Autonomie et rigueur dans le travail.

Responsabilités

• Assurer la gestion du centre de profit.
• Manager les équipes et développer leurs compétences.
• Piloter le commerce et développer la fidélisation client.

Connaissances

Gestion d'équipe

Connaissance produits de boulangerie

Excellence opérationnelle

Description du poste

Overview

Nous recherchons, pour l'enseigne PAUL, un ou une responsable de magasin opérationnel(le).

Responsabilités

• Assurer la gestion et le pilotage du centre de profit
• Manager les équipes et développer leurs compétences
• Piloter le commerce et développer la vente dans un objectif de fidélisation client et d'excellence opérationnelle
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements (commandes, inventaires, etc.)
• Etre le garant de l'hygiène et de la sécurité alimentaire en magasin
• Vous êtes force de proposition pour la mise en place d'actions correctives et amélioratives.
• Vous disposez d'une forte appétence pour les produits de boulangerie et le contact client.

Profil

• Un ou une candidat qui aime l'opérationnel, le contact client et animer ses équipes
• Un / une véritable leader et manager expérimenté
• Vous êtes autonome, rigoureux(se) et aimez le challenge
• Votre profil : vous avez une expérience d'au moins 5 ans en management d'équipe et gestion d'un centre de profit
• Vous avez déjà une expérience d'au moins 10 ans en vente alimentaire, idéalement en boulangerie / pâtisserie, ou en restauration / restauration rapide