Responsable de cuisine (H/F)

CAMPING LES FALAISES / LA PAYOTTE; Gonneville-sur-Mer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un camping en Normandie est à la recherche d'un responsable de cuisine pour la saison 2026. Le candidat sera responsable de la qualité des plats et de l'organisation de l'équipe. Les responsabilités incluent l'encadrement de l'équipe, la gestion des services de restauration et le respect des normes d'hygiène. Une expérience confirmée en cuisine est requise. Le poste est en CDD saisonnier d'avril à septembre, avec une rémunération à définir.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que responsable de cuisine.
• Capacité à gérer une équipe et les services autonomement.
• Bonne résistance au stress et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine.
• Assurer la qualité, la régularité et la présentation des plats.
• Gérer les services du midi et/ou du soir selon l'activité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Résistance au stress

Connaissance des normes d'hygiène

Leadership

Organisation

Formation

Expérience confirmée en cuisine

Outils

Véhicule léger

Description du poste

Le camping les Falaises à Gonneville-sur-Mer et son restaurant sont à la recherche pour la saison 2026 d'un responsable de cuisine. Vous serez garant de la qualité des plats, de l'organisation de l'équipe et du respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine
• Assurer la qualité, la régularité et la présentation des plats
• Gérer les services du midi et/ou du soir selon l'activité

Type de contrat : CDD saisonnier. Durée : Avril à mi-septembre 2026. Temps de travail : 39h. Travail les week-ends et jours fériés. Rémunération : Salaire à définir ensemble. NON LOGÉ !

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que responsable de cuisine
• Capacité à gérer une équipe et les services en autonomie
• Sens de l'organisation, leadership et rigueur
• Bonne résistance au stress et esprit d'équipe
• Connaissance des normes d'hygiène

Profil souhaité

• 1 An(s) d'expérience – cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service
• B - Véhicule léger – Ce permis est indispensable

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Déplacements : Jamais