Responsable de boutique

TEMA'S CAKE; Créteil; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une pâtisserie populaire à Créteil recherche un(e) Responsable de boutique. Vous superviserez l'équipe, garantirez un excellent service client et gérerez les aspects financiers. Une expérience de 3 ans en gestion de restaurant est requise, ainsi qu'une disponibilité flexible. Le poste offre un salaire brut de 2400 à 2500 Euros par mois avec des avantages tels que des titres restaurant et une indemnité transport.

Prestations

Titres restaurant

Prime de panier

Indemnité transports

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en gestion de restaurant ou dans un poste similaire.
• Disponible du lundi au dimanche sur la plage horaire 09h00-22h00.

Responsabilités

• Superviser et animer l'équipe, gérer les réclamations clients.
• Gérer les stocks et les relations avec les fournisseurs.
• Analyser les performances commerciales et contrôler les coûts.

Connaissances

Compétences managériales

Compétences financières

Connaissance des normes d'hygiène

Dynamisme

Sens de l'organisation

Travaille sous pression

Esprit d'équipe

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

TEMA'S CAKE RECRUTE ! Nous sommes à la recherche de notre prochain(e) Responsable de boutique pour notre stand Tema's Cake de Créteil. Responsable de boutique (H/F)

Missions principales

• Superviser et animer l'équipe (recrutement, formation, planification, évaluation)
• Garantir la qualité du service client en veillant à l'accueil, la satisfaction et la fidélité
• Gérer les réclamations clients, litiges, etc
• Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Suivre et analyser les performances commerciales (CA, marges, indicateurs clés de performance)
• Contrôler les coûts, gérer les budgets, et optimiser les revenus tout en respectant objectifs financiers
• Mettre en place des actions correctives si nécessaire pour optimiser les ventes
• Assurer la gestion administrative (caisses, factures, gestion RH)
• Développer et entretenir un bon esprit d'équipe
• Proposer des idées innovantes pour améliorer l'offre
• Veiller à la qualité des produits et services, gérer les horaires, et assurer le bon déroulement des services

Profil recherché

• Expérience : minimum 3 ans d'expérience en gestion de restaurant ou dans un poste similaire
• Vous êtes disponible du lundi au dimanche sur la plage horaire 09h00-22h00

Compétences et qualités

• Compétences managériales : Excellentes aptitudes en leadership, gestion des équipes et communication
• Compétences financières : Solide compréhension des aspects financiers d'un restaurant, y compris la gestion des coûts et des budgets
• Connaissances : Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Qualités personnelles : Dynamisme, sens de l'organisation, capacité à travailler sous pression et esprit d'équipe
• Expérience minimum de 3 ans en tant que manager dans le secteur de la restauration (idéalement dans la pâtisserie)

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Conditions

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire et avantages

• Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois
• Titres restaurant / Prime de panier
• Indemnité transports

Déplacements

• Déplacements : Jamais

Employeur

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