Responsable Boulangerie H / F

Temporis Dijon Sud; Marsannay-la-Côte; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim recherche un(e) Responsable Boulangerie & Pâtisserie à Marsannay-la-Côte. En tant que manager de rayon, vous serez responsable de la gestion autonome du rayon et de l'encadrement de l'équipe. Vous devez avoir au moins 3 ans d'expérience dans un poste similaire. Rémunération entre 12,50 € et 14,00 € brut de l'heure selon expérience. De nombreux avantages sont proposés.

Prestations

Mutuelle

Indemnité de fin de mission (10%)

Indemnité de congés payés (10%)

Acompte disponible chaque mercredi

Qualifications

• 3 ans d'expérience minimum à un poste similaire.
• Solide expérience en grande distribution ou boulangerie/pâtisserie artisanale.
• À l'aise avec l'outil informatique.

Responsabilités

• Gérer le compte d’exploitation en autonomie.
• Définir la gamme de produits et assurer les approvisionnements.
• Encadrer l'équipe et veiller au respect des normes.

Connaissances

Gestion des comptes d'exploitation

Management d'équipe

Créativité

Compétences informatiques

Description du poste

Un bon pain commence par un bon boulanger… Et si c’était vous ?

Nous recherchons un(e) Responsable Boulangerie & Pâtisserie / Manager de rayon (H / F) pour notre client situé à Marsannay-la-Côte.

Vos missions principales :

• Vous gérez le compte d’exploitation de votre rayon en toute autonomie : chiffre d’affaires, marge, gestion des pertes, frais de personnel, achats et stocks.
• Vous définissez la gamme de produits en fonction de la saisonnalité et assurez les approvisionnements : commandes, gestion des stocks et de la casse, mise en avant des produits promotionnels.
• Vous participez à la fabrication, à la mise en rayon et au réapprovisionnement tout au long de la journée.
• Vous appliquez la politique commerciale et marketing du magasin : calcul des prix de vente, implantation des rayons, promotions, relations fournisseurs, et atteinte des objectifs commerciaux.
• Vous encadrez votre équipe, participez à la vente et veillez au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de la réglementation en vigueur.

Profil recherché :

• Vous justifiez d’au moins 3 ans d’expérience à un poste similaire.
• Vous avez une solide expérience en grande distribution ou en boulangerie / pâtisserie artisanale.
• Vous avez déjà managé une équipe.
• Vous aimez le contact avec les produits et faites preuve de créativité et d’autonomie pour développer le potentiel commercial du rayon.
• Vous êtes à l’aise avec l’outil informatique, indispensable dans votre quotidien.

Ce que nous vous proposons :

• Contrat : CDI
• Rémunération : 12,50 € à 14,00 € brut / heure, selon expérience

Alors à vos candidatures !

Temporis Dijon Sud

Pourquoi nous rejoindre ?

• Poste à pourvoir immédiatement
• Avantages intérim : FASTT, CE, indemnité de fin de mission (10%), indemnité de congés payés (10%), mutuelle
• Flexibilité financière : Acompte disponible chaque mercredi (demande à faire avant mardi soir)
• Simplicité administrative : Contrat et fiche de paie dématérialisés via notre application ARMADO