Responsable Barman et Sommelier du Jeu en Bar à Jeux (H/F)

Le Chaperon Rouge; Marseille; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Un bar à jeux à Marseille recherche un Responsable Barman et Sommelier du Jeu. Le candidat idéal doit avoir une passion pour les jeux de société et des compétences en gestion de bar. Les missions incluent l'accueil des clients, la supervision des événements et la gestion des stocks. Ce poste en CDI de 35 heures par semaine offre une rémunération brute de 1805 à 2400 euros par mois, ainsi que des primes. Une expérience préalable dans le secteur est indispensable.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Qualifications

• Passionné(e) de jeux de société.
• Motivé(e) et curieux(se), avec une capacité à faire preuve d'initiative.
• Maîtrise de la manipulation des aliments et respect des normes d'hygiène.
• Capacité à gérer efficacement les opérations quotidiennes.

Responsabilités

• Suivre les actualités du monde du jeu et participer à la sélection.
• Organiser et superviser des événements.
• Accueillir et accompagner les clients.
• Gérer le service de bar et assurer la qualité des boissons.

Connaissances

Accueil client

Maintenance du matériel de bar

Gestion des stocks

Communication efficace

Connaissance des tendances de consommation

Connaissance du monde du jeu

Organisation d'événements

Formation des nouveaux employés

Gestion des commandes de boissons

Gestion des plaintes clients

Gestion de caisse

Maintien d'un environnement de travail propre

Optimisation de l'agencement du bar

Service au bar

Savoir expliquer des règles

Formation

Expérience dans la restauration

Description du poste

Offre n° 201SCPX - Responsable Barman et Sommelier du Jeu en Bar à Jeux (H/F)

Description du poste : Nous recherchons une personne motivée et passionnée de jeux de société pour rejoindre l'équipe de notre bar à jeux "Le Chaperon Rouge" dans un poste de responsable de bar et d'animateur jeux de société . Bien que des compétences opérationnelles et techniques soient nécessaires, le critère indispensable est l'appétence déjà existante pour les jeux de sociétés. En effet, la partie "sommelier du jeu" consiste à présenter et expliquer des jeux de société en fonction des goûts de la clientèle (comme un sommelier classique pour les vins ;-)). La partie connaissance opérationnelle reste néanmoins importante, une partie de la gestion de l'établissement t'incombera. Accompagné.e sur ta prise de poste, nous souhaitons que tu sois capable de prendre de plus en plus d'initiatives au fil des mois et ainsi vous laisser de plus en plus de place dans la vie du bar.

Les missions :

• Suivre les actualités du monde du jeu et participer à notre sélection
• Assimiler et transmettre l'enthousiasme pour les jeux (pédagogie, conseil, explication)
• Organiser et superviser des évènements
• Accueil et accompagnement des clients (relationnel et satisfaction du public)
• Superviser et gérer l'équipe du bar pour assurer motivation et bonne ambiance !
• Gérer, au quotidien, les opérations et l'espace du bar (rangement, nettoyage, petits travaux)
• Gérer le service de bar et veiller à la qualité des boissons et du snacking servis
• Assimiler et proposer de nouveaux produits (cocktails, boissons, snacking)
• Gérer les stocks
• Contribuer au développement et à la croissance de l'établissement (communication, initiatives)

Qualités recherchées :

• Être passionné.e de jeux de société
• Être motivé.e, curieux.se, et faire preuve d'initiative
• Savoir être méticuleux
• Une ou des expériences préalables dans la restauration ou le service en tant que barman/maid est souhaité
• Capacité à motiver une équipe (et soi-même !)
• Maîtrise de la manipulation des aliments et respect des normes d'hygiène (exemple : ne pas mettre ses doigts dans la sangria)
• Capacité à gérer efficacement les opérations quotidiennes
• Être débrouillard.e en cas de galère
• Maîtrise des réseaux sociaux et autres outils numériques (Canva, Excel) est un plus.

Si tu es passionné.e par le jeu, les cocktails et que tu as toujours rêvé de servir de bonnes choses et d'expliquer ton jeu préféré, alors nous n'attendons que toi ! Envoie ton CV et ta lettre de motivation et rencontrons nous ! PS : Le poste est axé autour du jeu (et l'on parle pas du Monopoly). Si rien sur votre profil ne fait part de votre connaissance ou expertise, votre profil sera refusé.

Contrat

CDI

Durée du travail : 35H/semaine

Travail de nuit : Non

Conditions de travail : Autre

Rémunération

• Salaire brut : Mensuel de 1805.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Déplacements

Ponctuels

Expérience

• 1 An(s) – Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer – Cette compétence est indispensable
• Assurer la maintenance de base du matériel de bar – Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks – Cette compétence est indispensable
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe – Cette compétence est indispensable
• Connaissance des tendances de consommation – Cette compétence est indispensable
• Connaissance du monde du jeu – Cette compétence est indispensable
• Créer, organiser ou coordonner un évènement – Cette compétence est indispensable
• Définir des besoins en approvisionnement – Cette compétence est indispensable
• Former les nouveaux employés aux procédures du bar – Cette compétence est indispensable
• Gestion des commandes de boissons – Cette compétence est indispensable
• Gestion des plaintes clients – Cette compétence est indispensable
• Gérer une caisse – Cette compétence est indispensable
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé – Cette compétence est indispensable
• Optimiser l'agencement du bar – Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client – Cette compétence est indispensable
• Procéder à l'encaissement – Cette compétence est indispensable
• Recruter et intégrer une personne – Cette compétence est indispensable
• Surveiller la qualité des boissons servies – Cette compétence est indispensable
• S’intéresser aux nouveautés et au monde ludique – Cette compétence est indispensable
• Techniques de gestion du stress – Cette compétence est indispensable
• Techniques de nettoyage du bar – Cette compétence est indispensable
• Techniques de présentation de boissons – Cette compétence est indispensable
• Techniques de service au bar – Cette compétence est indispensable
• Transmettre une technique, un savoir-faire – Cette compétence est indispensable
• Savoir expliquer des règles

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

Le Chaperon Rouge