Référent boulanger (H/F)

CHOCOLEON; Saint-Médard-en-Jalles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie recherche son futur Référent boulanger. Le candidat supervisera une équipe, garantira la qualité des produits et gérera la production. Un débutant est accepté, et le poste offre un salaire de 1 950,00 € par mois avec des avantages tels que des titres restaurant et des réductions tarifaires.

Prestations

Réductions tarifaires

Titres restaurant

Qualifications

• Expérience en boulangerie appréciée.
• Capacité à superviser et former une équipe.
• Maîtrise des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Superviser la fabrication de la gamme de produits.
• Organiser les plannings et les productions.
• S'assurer de la qualité des produits.

Connaissances

Encadrer une équipe

Maîtriser les techniques de boulangerie

Gestion des objectifs de productivité

Hygiène et Sécurité Alimentaire

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 200NWXQ
Référent boulanger (H/F)

Description du poste: Nous recherchons le futur chef d'équipe de notre laboratoire de boulangerie.

MISSIONS

• Encadrer une équipe
• Superviser et participer à la fabrication de la gamme
• Maîtriser les techniques de réalisation de toute la gamme dans le respect des fiches techniques
• S'assurer de la qualité des produits mis en vitrine
• Organiser de manière quotidienne sa feuille de production (gestion des relances VS pertes)
• Donner des objectifs de productivité à son équipe
• Accompagner son équipe dans la formation initiale à l'ouverture puis continue
• Réaliser les commandes, réception de marchandises et avoirs de son service
• Réaliser les plannings de son équipe
• Réaliser les inventaires mensuels de sa section
• Être le garant des normes d'Hygiène et Sécurité Alimentaire du laboratoire
• S'assurer du bon fonctionnement/utilisation du matériel sur le long terme

Type d'emploi

Temps plein, CDI

Remunération

• À partir de 1 950,00 € par mois
• Salaire brut mensuel de 1 950,00 € sur 12 mois
• Titres restaurant / Prime de panier

Avantages

• Réductions tarifaires

Horaires

• Disponible le week-end
• Travail les jours fériés

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux