Professeur contractuel de cuisine H/F

LYCEE PROFESSIONNEL CONDORCET - LYCEE DE; Arcachon; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une école professionnelle renommée recherche un Professeur contractuel de cuisine pour un remplacement de 6 mois. Les missions comprennent la conception de situations d'apprentissage et la formation des élèves en CAP et baccalauréat professionnel. Le candidat idéal est titulaire d'un BTS en Hôtellerie et possède une expérience en restauration. Le poste est à temps partiel, avec un salaire brut mensuel de 1 131,90 € plus des indemnités. L'école favorise un environnement d'apprentissage dynamique et inclusif.

Prestations

Remboursement forfaitaire de la protection sociale complémentaire en santé

Remboursement forfaitaire du titre de transport

Qualifications

• Expérience en Hôtellerie exigée.
• Débutant accepté.
• Capacité à concevoir et animer des séances d'enseignement.

Responsabilités

• Concevoir et mettre en œuvre des situations d'apprentissage.
• Former les élèves en CAP et baccalauréat professionnel.
• Contribuer au fonctionnement de l'établissement.

Connaissances

Maîtriser la langue française

Connaissances théoriques et pratiques en production culinaire

Adapter l'apprentissage selon les difficultés

Évaluer des acquis d'apprentissage

Formation

BTS Hôtellerie option B

Licence professionnelle ou master

Description du poste

Offre n° 201JYWR Professeur contractuel de cuisine H/F

Dans le cadre d'un remplacement de professeur en Hôtellerie option Cuisine du 05/01/26 au 04/07/26 en contrat à temps incomplet de 9 heures devant élèves (plus temps de préparation). Vous avez pour missions principales :

• Connaître les programmes d'enseignement - site EDUSCOL.
• Concevoir et mettre en œuvre des situations d'apprentissage ou d'enseignement dans le cadre des programmes nationaux.
• Former les élèves de la voie professionnelle, scolarisés en CAP et baccalauréat professionnel.
• Les actions de formation sont effectuées dans les établissements d'enseignement ainsi que dans les entreprises où sont organisées des périodes de formation.
• Le professeur concourt à la mission première de l'École qui est d'instruire et d'éduquer afin de conduire l'ensemble des élèves à la réussite scolaire et à l'insertion professionnelle et sociale.
• Contribuer au fonctionnement de l'établissement et au travail d'équipe.
• Faire acquérir des compétences incluant capacités, attitudes et savoir-faire.

Descriptif du profil recherché : BTS Hôtellerie option B + expérience professionnelle. Master – Licence professionnelle. Statut cadre (plus de cinq ans dans le secteur de la restauration).

• Maîtriser la langue française dans le cadre de son enseignement.
• Maîtriser les savoirs disciplinaires et leur didactique.
• Construire, mettre en œuvre et animer des situations d'enseignement et d'apprentissage.
• Organiser et assurer un mode de fonctionnement du groupe favorisant l'apprentissage et la socialisation des élèves.
• Évaluer les progrès et les acquisitions des élèves.
• Connaissance des spécificités de l'enseignement professionnel et des métiers auxquels les élèves sont préparés.
• Connaissance de l'environnement professionnel du secteur de la restauration.
• Connaissances théoriques et pratiques en production culinaire.

Type de contrat : CDD – 6 mois. Durée du travail : temps partiel – 9 heures/semaine. Travail en journée.

Salaire brut mensuel : 1 131,90 € (primes et indemnités comprises). Indemnités complémentaires (selon conditions) : Supplément familial de traitement, remboursement forfaitaire de la protection sociale complémentaire en santé (15 €), remboursement forfaitaire du titre de transport (jusqu’à 75 % du montant de transport en commun dans la limite de 99 €/mois).

Expérience

• Débutant accepté.
• Bac+2 ou équivalents cuisine – licence professionnelle ou master (cette formation est indispensable).

Compétences

• Adapter l'apprentissage selon la progression pédagogique, les difficultés rencontrées.
• Développer une démarche pédagogique pour l'enseignement des savoirs fondamentaux.
• Enseigner les savoirs professionnels et les techniques.
• Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences.
• Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience.
• Maintenir une atmosphère de classe positive.
• Programme de l'Éducation Nationale.
• Proposer des travaux et des exercices pratiques.
• Renseigner des supports d'évaluation scolaire.

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel.

Employeur

100 à 199 salariés