Préposé sanitaire en abattoir (H/F)

France Travail; Alès; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement de santé public à Alès recherche un préposé sanitaire en abattoir pour assurer des missions d'inspection vétérinaire. Les responsabilités incluent l'inspection des animaux avant et après abattage, le contrôle de l'hygiène, ainsi que la participation à des réunions d'équipe. Le poste est à temps partiel, avec un contrat à durée déterminée de 3 mois, offrant un salaire brut sortant de 2120 à 2436 euros par mois.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation en élevage ou santé animale est indispensable.
• Formation en boucherie est un atout.

Responsabilités

• Réaliser des missions d'inspection ante-mortem et post-mortem.
• Inspecter les conditions générales d'hygiène de la chaîne d'abattage.
• Participer aux réunions de service des agents du site.

Connaissances

Cadre réglementaire environnemental

Contrôler la conformité des données

Prélever des échantillons de matières ou de produits

Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Repérer une irrégularité dans un registre

B - Véhicule léger

Formation

Bac ou équivalent Élevage

Bac ou équivalent Boucherie ou Santé animale

Description du poste

Offre n° 200XGLQ

Préposé sanitaire en abattoir (H/F)

Responsabilités

Emploi de préposé(e) sanitaire en abattoir. Le poste est basé au service vétérinaire d'inspection de l'abattoir d'Alès. Le service est rattaché à la Direction départementale de la protection des populations du Gard. Réalisation des missions d'inspection dans un établissement d'abattage de boucherie : inspection ante‑mortem des animaux débarqués incluant le contrôle du respect de la réglementation en matière de santé animale, d'identification, de propreté et de protection animale (lors du transport, du déchargement et de la mise à mort) ; inspection post‑mortem sur chaîne par le contrôle des modalités d'abattage en lui‑même et inspection systématique de chaque carcasse et des abats avec retrait de la consommation humaine de tout ou partie de la carcasse (ou des abats) en cas d'anomalie ; inspection de conditions générales d'hygiène de la chaîne d'abattage ; enregistrement des certificats de consigne et saisie ; réalisation des prélèvements dans le cadre des plans de contrôle et plans de surveillance nationaux, des recherches trichines et tests ESB ; participation aux réunions de service regroupant l'ensemble des agents du site. Missions supplémentaires sur un abattoir de volailles : PSPC et prélèvements ; suivi assurance qualité. Vous pourrez vous déplacer sur le VIGAN. Vous pourrez être amené(e) à réaliser d’autres missions. Le poste nécessite réserve, discrétion et confidentialité, votre mission ayant un caractère personnel et secret. Poste à pourvoir du 1ᵉʳ janvier au 31 mars 2026.

Type de contrat

• Cdd - 3 Mois

Description du poste

• Temps partiel - 32h40/semaine
• Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2120.00 Euros à 2436.00 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

• Ponctuels
• Zone départementale

Expérience

• Débutant accepté
• Bac ou équivalent Élevage — Cette formation est indispensable
• Bac ou équivalent Boucherie‑ ou Santé animale, ou élevage — Cette formation est indispensable

Compétences

• Cadre réglementaire environnemental
• Contrôler la conformité des données
• Prélever des échantillons de matières ou de produits
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Repérer une irrégularité dans un registre
• B - Véhicule léger — Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale