Poissonnier Fileteur / Poissonnière Fileteuse (H/F)

ADWORK'S TRAVAIL TEMPORAIRE; Estillac; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un(e) Poissonnier Fileteur / Poissonnière Fileteuse pour préparer et transformer des poissons tout en respectant les normes d'hygiène. Le candidat idéal devra avoir un CAP ou BAC professionnel en poissonnerie et 6 mois d'expérience. Ce poste implique réception, découpe et conditionnement de produits de la mer. Salaire horaire entre 12 et 13 euros, en contrat intérim de 3 mois avec un temps de travail de 35 heures par semaine.

Qualifications

• Expérience d'au minimum 6 mois dans le domaine de la poissonnerie.
• Dextérité avec outils de découpe.
• Connaissance du matériel de manutention.

Responsabilités

• Préparer, glacer, reconditionner les poissons selon les commandes.
• Contrôler la qualité des produits reçus.
• Nettoyer son plan de travail et ses outils.

Connaissances

Réceptionner des produits

Préparer les poissons

Formation

CAP ou BAC professionnel poissonnerie

Description du poste

Offre n° 200YMFS Poissonnier Fileteur / Poissonnière Fileteuse (H/F)

Votre agence Adwork's recherche pour l'un de ses clients un(e) Poissonnier Fileteur / Poissonnière FileteuseRattaché(e) au chef d'équipe, vous aurez en charge la préparation, le glaçage, le reconditionnement et les opérations de transformation de poissons selon les commandes, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. A ce titre, vous :- réceptionnerez les caisses de poissons ;- décaisserez et déglacerez le poisson dans les bacs ;- gratterez les écailles pour certains poissons ;- filèterez, étêterez les poissons ;- conditionnerez, étiquetterez et stockerez la marchandise préparée ;- contrôlerez la qualité des produits reçus ;- nettoierez votre plan de travail ainsi que vos outils. Profil recherché :De formation CAP ou BAC professionnel poissonnerie, vous avez une expérience d'au minimum 6 mois dans le domaine.Vous faites preuve d'une dextérité et êtes à l'aise avec les outils de découpe et savez utiliser le matériel de manutention.Vous êtes rapide et rigoureux(se) et aimez travailler en équipe.

Type de contrat Intérim - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 13.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Transformation produits de la mer- minimum Cette formation est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine poisson

Compétences

• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Trier les poissons et effectuer leur préparation

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

1 ou 2 salariés