Poissonnier ecailler

MATEO COQUILLAGES; Marseille; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une poissonnerie à Marseille recherche un(e) poissonnier(ière) passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la vente de produits de la mer, devrez respecter les normes d'hygiène et assurer un service client de qualité. Ce contrat à durée indéterminée de 37 heures par semaine nécessite 6 mois d'expérience. Le salaire brut est de 2000.00 Euros par mois sur 12 mois, avec possibilité de travail le week-end.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en tant que poissonnier(e) requise.
• Expertise dans la préparation de poissons et autres produits de mer.
• Capacités à respecter des règles strictes d'hygiène et de présentation.

Responsabilités

• Installer l'étal avec les produits de la mer.
• Préparer les produits et accueillir les clients.
• Entretenir l'espace de travail et contrôler la qualité des livraisons.

Connaissances

Préparation de produits de la mer

Accueil et conseil client

Respect des normes HACCP

Rigueur et précision

Autonomie

Formation

Qualification Ouvrier qualifié (P1, P2)

Description du poste

Overview

Poissonnier ecailler (H/F) 13 - MARSEILLE 01. Poissonnerie situé dans le 1er arrondissement de Marseille (secteur Longchamp) recherche un(e) poissonnier(ière) H/F talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe.

Vos missions au quotidien :

• Véritable expert du produit de la mer, vous serez en charge de :
• Installer l'étal avec les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages...), en respectant la saisonnalité et les règles de présentation
• Préparer les produits : lever les filets, découper des tranches, désarêter..
• Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et convivialité
• Entretenir l'espace de travail, nettoyer le matériel et veiller à l'hygiène du rayon
• Respecter la chaîne du froid, les normes HACCP, et contrôler la qualité des marchandises livrées

Informations contractuelles

• Type de contrat : CDI
• Contrat travail : Durée du travail 37H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire brut mensuel : 2000.00 Euros sur 12 mois

Profil

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Trier les poissons et effectuer leur préparation

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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