Plongeur (H/F) - Service traiteur événementiel (H/F)

SARL DEL FORNO PERE & FILS; Saint-Georges-de-Reneins; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un service traiteur événementiel situé à Saint-Georges-de-Reneins recrute un Plongeur (H/F). Vous serez responsable de l'entretien de la vaisselle et du matériel de cuisine tout en respectant les normes d'hygiène. Aucune formation n'est exigée mais une expérience en plonge ou restauration est appréciée. Le contrat est en CDI avec une durée de travail de 35 heures par semaine. Le salaire est de 12€/heure. Une bonne résistance physique et un esprit d'équipe sont requis.

Qualifications

• Aucune formation exigée, expérience en plonge ou restauration appréciée.
• Capacité à travailler dans l'urgence et prioriser l'organisation de la plonge cuisine.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle et des ustensiles.
• Participer à la réception et au tri de la vaisselle sale.
• Respecter strictement les procédures HACCP.

Connaissances

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Utilisation de lave-vaisselle professionnel

Résistance physique

Rapidité et efficacité

Description du poste

Offre n° 201LRGD – Plongeur (H/F) - Service traiteur événementiel (H/F)

Pour compléter son équipe, La Maison DEL FORNO située à Saint Georges de Reneins, recrute un Plongeur - Service traiteur événementiel (h/f).

Missions principales

• Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, du matériel de service et des locaux, en respectant les normes d'hygiène en vigueur dans un contexte de production événementielle.
• Aider au déchargement des camions de retour des prestations du week-end et nettoyage des véhicules.

Activités principales

• Réception et tri de la vaisselle et du matériel sale (plonge batterie et vaisselle).
• Nettoyage manuel ou en machine (plonge automatique ou tunnel).
• Essuyage, rangement du matériel propre.
• Aide au nettoyage des locaux (cuisine, sols, plans de travail, équipements).
• Respect strict des procédures HACCP (hygiène et sécurité alimentaire).
• Gestion des déchets, recyclage, tri.
• Chargement/déchargement du matériel en retour de prestations.
• Vérification de l'état du matériel (alerte en cas de casse ou détérioration).
• Nettoyage des véhicules en retour de prestations.

Profil recherché

Savoir-faire

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Utilisation de lave-vaisselle professionnel, produits d'entretien.
• Résistance physique (station debout prolongée, manutention).
• Rapidité et efficacité.

Savoir-être

• Ponctualité, rigueur, esprit d'équipe.
• Bonne humeur et discrétion.
• Capacité à travailler dans l'urgence et prioriser l'organisation de la plonge cuisine.

Niveau requis

• Aucune formation exigée, expérience en plonge ou restauration appréciée.
• Formation interne possible à l'hygiène et aux procédures maison.

Type de contrat

• CDI
• Durée du travail: 35H/semaine
• Travail en journée

Conditions de travail

• Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes.
• Station debout prolongée.

Salaire

• Restauration: 12€/heure.

Déplacements

• Jamais.

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine – Cette compétence est indispensable.
• Réaliser la plonge – Cette compétence est indispensable.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Avoir le sens du service.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Services des traiteurs.