Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

TRIPLETTA; Lille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de restauration recherche un pizzaiolo expérimenté à Lille. Vous serez responsable de l'ensemble du processus de production, de la réception des ingrédients à l'envoi des produits. Vous devez être rigoureux, rapide et capable de travailler en équipe. Une expérience dans la cuisson de pizza est requise. Le poste est en CDI et offre un salaire brut mensuel de 2250 euros.

Qualifications

• Première expérience derrière les fourneaux requise.
• Maîtrise de l'italien appréciée.
• Rigueur, rapidité d'exécution et esprit d'équipe nécessaires.

Responsabilités

• Maitriser le cycle de production de la réception à l'envoi.
• Passer des commandes de matières premières.
• Suivre les directives du chef pizzaiolo.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Formation

Expérience en pizza ou boulangerie

Description du poste

Missions principales :Dans le respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène, vous maitrisez l'ensemble du cycle de production, de la réception des matières premières à l'envoi des produits.Vous participez à l'ensemble des étapes avant et après le service : réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du poste.Vous pouvez être amené à passer des commandes de matières premières auprès de nos fournisseurs.Vous suivrez les directives du chef pizzaiolo.Vous êtes partie prenante et force de proposition sur de nouvelles idées !Profil de candidat recherché :- Vous disposez d'une première expérience derrière les fourneaux (idéalement d'une première expérience en pizza voire en boulangerie).- Rigueur, rapidité d'exécution mais aussi esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste.- La maîtrise de l'italien est appréciée.- Chercher à faire carrière dans un groupe dynamique en plein de développement est un plus.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de contrôle de soi
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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