Pâtissier / Pâtissière (H/F)

PHILIPPE FISCHER; Uckange; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une pâtisserie réputée en Grand Est recherche un pâtissier pour concevoir et réaliser des pâtisseries et desserts tout en maintenant des normes élevées d'hygiène. Le candidat idéal doit avoir un CAP/BEP en pâtisserie; les débutants sont acceptés. Salaire mensuel de 2008 euros et un travail en équipe de 5H30 à 12H30, avec un jour de repos le lundi et un dimanche sur deux.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation en pâtisserie indispensable.
• Rigueur et précision requises.

Responsabilités

• Concevoir et réaliser des pâtisseries et desserts.
• Assurer la décoration et finition des produits.
• Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Responsabilités

Votre rôle sera de: Concevoir et réaliser une variété de pâtisseries, viennoiseries, tartes, gâteaux et desserts. Assurer la décoration et la finition des produits. Maintenir un haut niveau de qualité en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travail en équipe de 5H30 à 12H30. Jour de repos: lundi et un dimanche sur 2. Vous avez soit la Mention complémentaire en pâtisserie ou un BTM.

Conditions

Type de contrat : CDI
Durée du travail 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2008.00 Euros sur 12 mois
• Autre
• A negocier

Profil souhaité

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnel

• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Pâtisserie

Employeur

6 à 9 salariés