Pâtissier / Pâtissière (H/F)

BOULANGERIE PATISSERIE DE MAKOUPY; Matoury; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Matoury recherche un(e) pâtissier(e) passionné(e) pour créer des douceurs sucrées. Vous serez responsable de la confection de pâtisseries variées, de la gestion de la production, et de l'innovation en recettes. Un an d'expérience en pâtisserie et un CAP ou BEP sont requis. Salaire mensuel entre 2000 et 2500 Euros.

Qualifications

• Au moins 1 an d'expérience dans le domaine de la pâtisserie.
• Passion pour la création de douceurs sucrées.

Responsabilités

• Confectionner des pâtisseries traditionnelles et contemporaines.
• Gérer la production pour respecter les délais.
• Proposer des nouvelles recettes selon les tendances.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 973 - MATOURY

Offre n° 196JLDK
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et avez une expérience d'au moins un an dans le domaine ? Nous recherchons un(e) pâtissier(e) dynamique pour rejoindre notre équipe et participer à la création de douceurs exceptionnelles !Présentation du métier :Le pâtissier est un artisan créatif, maîtrisant l'art de confectionner des produits sucrés de qualité, allant des viennoiseries aux desserts sophistiqués. Il ou elle doit allier précision technique, sens esthétique et passion pour transformer des ingrédients simples en créations savoureuses et visuellement attrayantes. Travaillant généralement dans un laboratoire, le pâtissier est aussi un élément clé dans la mise en valeur de l'image de l'établissement.Vos missions :Confection de pâtisseries traditionnelles et contemporaines : Vous serez responsable de la préparation, cuisson et présentation des gâteaux, tartes, viennoiseries, etc., en veillant à respecter les recettes et à proposer des créations de saison.Gestion de la production : Vous devrez organiser votre travail pour respecter les délais tout en maintenant un haut niveau de qualité. Vous participerez aussi à l'approvisionnement des matières premières.Création et innovation : En fonction des tendances et des demandes, vous aurez l'opportunité de proposer des nouvelles recettes ou des modifications pour diversifier l'offre et surprendre nos clients.Horaires de travail: 3h à 9h du matin.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
• Salaire à négocier selon profil.

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés

Boulangerie MAKOUPY située au bourg de MATOURY.Mme Christine LEWIS