Pâtissier / Pâtissière (H/F)

FREDERIC DELALLET; Le Crès; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie cherche un pâtissier ou une pâtissière pour préparer et présenter des pâtisseries et viennoiseries. Le candidat doit avoir un CAP Pâtisserie et 6 mois d'expérience. Ce poste implique le respect strict des normes de sécurité alimentaire. Le travail est en CDI, 35 heures par semaine, incluant la possibilité de travailler le week-end.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en pâtisserie requise.
• Diplôme CAP Pâtisserie indispensable.
• Être rigoureux et précis.

Responsabilités

• Préparation, cuisson et présentation des pâtisseries.
• Manipulation des aliments selon les normes de sécurité.
• Veiller à la qualité des ingrédients.

Connaissances

Caractéristiques des farines

Confectionner des pâtisseries

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration des produits pâtissiers

Maintenir la propreté des équipements

Organiser la cuisson

Respecter règles d'hygiène

Formation

CAP Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 197TVVV - Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière pour rejoindre notre équipe de la boulangerie Delallet. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pâtisseries et viennoiseries. Vous assurerez la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire. Vous veillerez à la qualité des ingrédients utilisés et à la présentation des produits finis. L'esprit d'équipe et l'organisation doivent faire partie de vos compétences. Nous recherchons une personne diplômée en pâtisserie. Travail en CDI, 35h/semaine, avec un jour de repos le lundi et un jour supplémentaire dans la semaine.

Type de contrat: CDI

Contrat travail Durée du travail: 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail de nuit
Travail en horaires décalés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- CAP Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des pâtisseries
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés

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