Pâtissier / Pâtissière (H/F)

L'ATELIER DE LAUDUN; Laudun-l'Ardoise; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une pâtisserie locale recherche un pâtissier / une pâtissière en CDI à temps plein. Les responsabilités incluent la réalisation d'entremets sucrés et salés, la décoration des produits et la cuisson des viennoiseries. Vous devez respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une expérience de 5 ans est requise. Le salaire brut mensuel est compris entre 2093 euros et 2400 euros, avec des avantages tels qu'une complémentaire santé.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• 5 ans d'expérience dans un poste similaire exigée.

Responsabilités

• Réaliser des entremets salés et sucrés.
• Décorer et finir les productions.
• Procéder à la cuisson des viennoiseries.
• Nettoyer et entretenir le plan de travail et les locaux.

Connaissances

Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Caractéristiques des farines levure, additifs

Confectionner des pâtisseries

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Offre n° 201JHDJ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Nous recherchons un pâtissier / une pâtissière pour un cdi 39h* - Réalisation d'entremets salés sucrés - Décoration et finition des productions - Procéder à la cuisson des pièces de viennoiseries et défourner celles-ci - Nettoyer et entretenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail de nuit
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2093.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie Cette compétence est indispensable
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Confectionner des pâtisseries Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés