Pâtissier / Pâtissière (H/F)

MAISON GOTIER; Granville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie renommée en Normandie recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour la fabrication de produits de pâtisserie, la gestion des stocks et le management des apprentis. Le poste demande 2 ans d'expérience, avec une qualification en pâtisserie. Les horaires sont de 6h à 13h ou de 12h à 19h, avec deux jours de congés par semaine. Ce poste est à pourvoir dès que possible.

Qualifications

• Expérience de 2 ans en pâtisserie (indispensable).
• Qualification d'Ouvrier qualifié (P1, P2).

Responsabilités

• Fabrication des produits de pâtisserie.
• Gestion des stocks.
• Management et formation des apprentis.

Connaissances

Connaissance des farines, levure, additifs

Capacité à doser les ingrédients culinaires

Montage et décoration des produits pâtissiers

Entretien, nettoyage d’un espace

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 201JCLC Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Vous serez chargé(e) de la fabrication des produits de pâtisserie, de la gestion des stocks, ainsi que du management et de la formation des apprentis.

Horaires : 6h à 13h ou 12h à 19h. Deux jours de congés par semaine (dimanche et lundi). Poste à pourvoir dès que possible.

Type de contrat : CDI. Durée du travail : 39 h/semaine. Travail en journée.

Salaire : Selon expérience et compétences.

Profil souhaité

Expérience

• 2 ans d'expérience (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie (indispensable)

Compétences

• Connaissance des farines, levure, additifs
• Capacité à doser les ingrédients culinaires
• Montage et décoration des produits pâtissiers
• Entretien, nettoyage d’un espace, d’un lieu ou d’un local

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie‑pâtisserie

Employeur

Boulangerie pâtisserie. Proposant des pâtisseries haut de gamme, et une gamme de pain bio, en plus des traditionnelles.