Pâtissier / Pâtissière (H/F)

BOULANGERIE PATISSERIE DISDIER; Charnay-lès-Mâcon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise traditionnelle de pâtisserie à Charnay-lès-Mâcon recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour aider le chef pâtissier. Vous cuirez et décorerez des produits de pâtisserie. Le poste est ouvert aux débutants avec une durée contractuelle de 3 mois. Salaire brut mensuel compris entre 2000€ et 2400€ avec des avantages tels qu'une indemnité transport et une complémentaire santé.

Prestations

Indemnité transports

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté.
• Connaissance des techniques de pâtisserie.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Cuire des produits de pâtisserie.
• Entretenir un poste de travail.
• Préparer et pétrir des pâtes de pâtisserie.

Connaissances

Connaissance des farines, levure et additifs

Doser des ingrédients culinaires

Réaliser le montage et la décoration des produits pâtissiers

Esprit d’équipe

Rigueur et précision

Autonomie

Description du poste

Offre n° 197XMJJ

Pâtissier / Pâtissière (H/F) – Dans une entreprise traditionnelle vous aiderez le chef pâtissier. Si compétence en boulangerie vous pourrez effectuer de la mise en place du pain blanc et les spéciaux. Débutant accepté. Chaîne du froid indiquée. Début immediate pour une durée minimum de 3 mois.

Responsabilités :

• Cuire des produits de pâtisserie, confiseries
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir un poste de travail
• Mélanger des produits et ingrédients culinaires
• Pétrir une pâte de pâtisserie
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, etc.) pour la réalisation des produits

Compétences et exigences :

• Connaissance des farines, levure et additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Réaliser le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualités professionnelles :

• Esprit d’équipe
• Rigueur et précision
• Autonomie

Contrat et conditions

Type de contrat : CDD – 3 mois

Durée du travail : 35H/semaine

Travail en journée et horaires décalés

Travail le samedi

Salaire et avantages :

• Salaire brut mensuel : 2000,0€ à 2400,0€ sur 12 mois
• Indemnité transports
• Complémentaire santé

Profil souhaité

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

6 à 9 salariés

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