Pâtissier / Pâtissière (H/F)

AU PALAIS DU PAIN; Amnéville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Amnéville recherche un(e) pâtissier/ière pour un CDD de 2 mois. Le candidat idéal préparera et décorera des produits de pâtisserie tout en respectant les normes d'hygiène. Débutants acceptés, avec une formation en pâtisserie requise. Salaire à négocier selon compétences. Contrat 40H/semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Cette formation est indispensable.

Responsabilités

• Sélectionner et mesurer les ingrédients.
• Préparer les pâtes et cuire les produits.
• Décorer les produits pour un résultat esthétiquement plaisant.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 57 - AMNEVILLE

Offre n° 197TBFR - Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Actualisé le 28 septembre 2025

Soyez parmi les 1ers à postuler

Dans le cadre d'un CDD (contrat à durée déterminée de 2 mois) pour un remplacement maladie vous occuperez l'emploi de pâtissier. Vous exercerez votre activité en boulangerie artisanale composée de 15 salariés travaillant sur levain farine label rouge. Vous travaillez 6 jours par semaine dans cet établissement ouvert 7 jours sur 7. Le jour de repos à définir. Le salaire est à négocier selon les compétences - expérience et qualifications.

Vos tâches :

• sélectionner et mesurer les ingrédients
• préparer les pâtes comme la pâte feuilletée, sablée et à choux, ainsi que les crèmes et ganaches, cuire les produits
• décorer les produits comme le glaçage, les fruits et le chocolat, pour un résultat esthétiquement plaisant
• respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Type de contrat : CDD - 2 Mois
Contrat travail : Durée du travail 40H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit

Salaire : à négocier

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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