Pâtissier / Pâtissière en boulangerie artisanale (H/F)

France Travail; Villiers-sur-Marne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de placement recrute un Pâtissier/pâtissière pour une boulangerie artisanale. Vous serez responsable de la production de pâtisseries et viennoiseries, avec une expérience de 2 à 3 ans exigée après un CAP ou BEP en pâtisserie. Le poste offre un salaire compétitif, une prise en charge des transports et un contrat intérim de 35 heures par semaine.

Prestations

Salaire compétitif

Prise en charge des transports à 50%

Complémentaire santé

Primes

Qualifications

• Expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Pâtisserie Artisanale.
• Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à s'adapter rapidement aux différents services.

Responsabilités

• Produire les produits alimentaires selon le règlement de fabrication.
• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries.
• Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP ou BEP en Pâtisserie Artisanale

Description du poste

Offre n° 196VRSH
Pâtissier / Pâtissière en boulangerie artisanale (H/F)

Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager, en un mot pâtissier ou pâtissière passionnés nous avons des aventures à vous proposerPâtisserie artisanale traditionnelle recherche des talents pour travailler en laboratoires et renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longuesNous sommes une agence de placement située sur paris et nous recrutons pour nos enseignes partenairesPâtissier (ère) aguerri ; Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise.Vos attributions seront notamment, entre autres, de :- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries- Mélanger et les pétrir les ingrédients,- Procéder aux cuissons- Confectionner les viennoiseries (découper, garnir),- Confectionner et décorer des produits de pâtisserie,- Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP- Disposer les produits en vitrine,Une Expérience dans l'univers de la Pâtisserie, avec référence, est exigéeJours et horaires de travail variablesVotre profilVous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Pâtisserie Artisanale.Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement,ce poste est fait pour vous !Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèleVous devrez avoir une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.Nous vous offrons :- Un poste à pourvoir immédiatement.- Un salaire compétitif en fonction de l'expérience.- Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur- Paiement des IFM et CP de façon mensuelleDéplacements à prévoir

Type de contrat Intérim - 3 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Travail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2453.0 Euros à 3067.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

D'autres offres peuvent vous intéresser :