Pâtissier / Pâtissière de cuisine (H/F)

LA FLAMBEE; Tournus; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Tournus recherche un(e) pâtissier(e) pour réaliser de la pâtisserie traditionnelle. Le poste est à pourvoir immédiatement avec des horaires de 39 heures par semaine, en repos le dimanche et un autre jour par semaine. Un CDD est également proposé si souhaité. Diplôme en pâtisserie requis, débutants acceptés.

Qualifications

• Débutant accepté, mais un diplôme est obligatoire.
• Formation en Pâtisserie requise.

Responsabilités

• Réaliser de la pâtisserie traditionnelle de brasserie.
• Assurer le respect des normes d'hygiène.
• Gérer l'approvisionnement des matières premières.

Connaissances

Hygiène et sécurité alimentaire

Montage et décoration des produits pâtissiers

Gestion des approvisionnements

Contrôle des mesures et dosages

Formation

Diplôme en Pâtisserie (CAP, BEP)

Description du poste

Description

Offre n° 198JFJX - Pâtissier / Pâtissière de cuisine (H/F)

Le restaurant La Flambée à Tournus recherche son/sa pâtissier de cuisine. Vous aurez à réaliser de la pâtisserie traditionnelle de brasserie. Repos le dimanche et un 2e jour. - 35h ou 39h. La prise de poste est immédiate. NOUS POUVONS AUSSI VOUS PROPOSER UN CDD SI VOUS LE SOUHAITEZ

Informations contractuelles

Type de contrat: CDI

Durée du travail: 39H/semaine

Travail en horaires décalés

Salaire: selon profil et compétences

Profil souhaité

• Débutant accepté - mais avec diplôme obligatoire

Expérience

• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes d\'hygiène et de sécurité alimentaire
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Gérer l\'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d\'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

Autres opportunités