Pâtissier (H/F)

ANTENNE DE L'ISERE GRENOBLE; Saint-Alban-de-Roche; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale fabricante de glaces recherche un pâtissier à Saint-Alban-de-Roche. Vous devrez fabriquer des desserts glacés et respecter les normes d'hygiène. Un CAP Pâtissier est requis et une expérience de 2 ans est appréciée. Contrat CDI, 35h/semaine avec salaire brut entre 12 et 15,80 euros de l'heure. Tickets restaurant et mutuelle inclus.

Prestations

Tickets restaurant

Mutuelle

Qualifications

• CAP Pâtissier exigé, MC Pâtissier Glacier serait un plus.
• Expérience d'au moins 2 ans appréciée.
• Respect strict des procédures de fabrication et d'hygiène.

Responsabilités

• Fabrication de desserts glacés, entremets, biscuits.

Connaissances

Maîtrise des normes HACCP

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP Pâtissier

MC Pâtissier Glacier

Description du poste

La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de l'Isère recherche pour un de ses clients, une entreprise familiale fabricante de glaces artisanales et desserts glacés installée depuis plus de 15 ans dans le Nord-Isère, un pâtissier H/F à la suite d'un très fort développement. Il s'agit d'un temps plein à 35h du lundi au vendredi avec la possibilité d'effectuer des heures supplémentaires rémunérées. En tant que pâtissier(e), vous serez sous la responsabilité du responsable de production. Vous êtes dynamique et enthousiaste, rigoureux(se) et méthodique et titulaire d\'un CAP Pâtisserie (confirmé, en apprentissage). Vous souhaitez vous investir dans un projet à long terme dans une entreprise familiale en pleine expansion ? Alors, rejoignez l\'aventure !

Responsabilités

• Fabrication de desserts glacés, entremets, biscuits.

Qualifications et préférences

• CAP Pâtissier exigé, MC Pâtissier Glacier serait un plus, maîtrise des normes HACCP.
• Â minima sortir de CAP Pâtissier en alternance, expérience appréciée.
• Respect strict des procédures de fabrication et des règles d\'hygiène.
• Volonté de s\'investir et d\'évoluer dans une entreprise artisanale en plein développement.
• Capacité à travailler en zone froide, esprit d\'équipe, autonomie, rigueur.

Conditions de travail

• Durée hebdomadaire : 35h. Lundi au vendredi, travail en journée entre 6h et 18h (à définir avec le gérant).
• Tous les week-ends de repos. Jours fériés non travaillés.
• St Alban de Roches (lieu non modifié) – Salaire entre 12 et 15,80 euros de l\'heure, tickets restaurant, mutuelle.

Contrat

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 15.8 Euros
• Titres restaurant / Prime de panier
• Complémentaire santé

Déplacements

• Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie- CAP PATISSIER Cette formation est indispensable
• Bac ou équivalent Glacerie- MC Pâtissier Glacier

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d\'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d\'activité : Activités des organisations patronales et consulaires

Employeur

50 à 99 salariés

La Chambre de Métiers et de l\'Artisanat de l\'Isère accompagne les entreprises artisanales dans leurs recrutements de salariés en CDI/CDD ! De nombreuses offres sont à pourvoir ! Mme CMA AURA-ISERE SERVICE EMPLOI

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