Pâtissier (H / F)

Ansamble; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Ansamble, une société de restauration collective, recherche un(e) Pâtissier(ère) pour son restaurant d'entreprise à Paris. En tant que Pâtissier(ère), vous serez responsable de la production de desserts savoureux, tout en garantissant un environnement de qualité et en respectant les normes d'hygiène. Cette position vous offre l'opportunité de dévoiler votre créativité et de contribuer à une expérience culinaire enrichissante pour les convives.

Prestations

13ème mois selon dispositions en vigueur

Avantage en nature sur les repas

Plan d'épargne PERCO

Compter Epargne Temps

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations du CSE

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme en pâtisserie ou équivalent.
• Capacité d'adaptation et force de proposition appréciées.
• Expérience dans un environnement de proximité.

Responsabilités

• Production sucrée et création de la carte des desserts.
• Préparation des pâtes, appareils, et desserts.
• Gestion des stocks et conseils aux convives.

Connaissances

Créativité

Adaptabilité

Orientation client

Formation

Diplôme en pâtisserie

Description du poste

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…).

Entreprise de cuisiniers avant tout , nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Description du poste :

Rejoignez l' aventure humaine Ansamble , entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée , saine et naturelle au plus près des territoires.

Ansamble recherche un(e) pâtissier(ère) pour son restaurant d'entreprise situé à PARIS 15ème (75).

Horaires : 7h30 - 15h00

Nombre de repas préparés sur le site : 350

Nombre de collaborateurs sur le site : 12

La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ?

Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ?

Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Pâtissier(ère).

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, en collaboration avec votre responsable, pour ravir les papilles de vos convives.

Vous assurez donc la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous gérez les stocks et participez à la commande des produits.

Vous conseillez également vos convives dans leur choix pour les satisfaire pleinement.

Découvrez en vidéo le métier de cuisinier chez Ansamble :

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on cuisinait Ansamble ?

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Avantage en nature sur les repas

Plan d'épargne PERCO

Compte Epargne Temps

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Description du profil :

Titulaire d'un diplôme en pâtisserie ou équivalent en expérience professionnelle, vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

Vous aimez faire plaisir à vos convives en les accompagnant dans leurs choix. Vous êtes force de proposition et créatif(ve), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client.

Ce qui vous plaît ? Relever de nouveaux défis en travaillant des produits frais, organiser et gérer vos missions en autonomie.

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