Pâtissier (H/F)

CENTRE LECLERC; Avranches; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché local recherche un(e) pâtissier(e) pour assurer la qualité du rayon pâtisserie. Sous la responsabilité du responsable de rayon, vous serez en charge de la fabrication et présentation des produits de pâtisserie, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous devez avoir 12 mois d'expérience et un CAP en pâtisserie. Le contrat est un CDI avec une durée de travail de 36h45 par semaine.

Qualifications

• 12 mois d'expérience en tant que pâtissier(e) sont indispensables.
• Formation CAP ou équivalent en pâtisserie exigée.

Responsabilités

• Garantir la bonne tenue du rayon pâtisserie.
• Réaliser des tâches de transformation et de fabrication des produits de pâtisserie.
• Veiller à la satisfaction du client par un accueil de qualité.

Connaissances

Confectionner des pâtisseries

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer une pâte de pâtisserie

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Nous recherchons 1 pâtissier(e)

Sous la responsabilité de votre responsable de rayon pâtisserie, vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon pâtisserie (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix, ) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale. Vous réalisez toutes les tâches d'exécution courante nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits de pâtisserie jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente. Vous veillez au respect des impératifs gastronomiques et de présentation. Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. Vous respectez la réglementation en terme d'hygiène et de sécurité.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 36H45/semaine Travail en journée

Salaire

• selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois - en tant que pâtissier Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Confectionner des pâtisseries Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Préparer une pâte de pâtisserie Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

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