Pâtissier/ère - CDI

Brittany Ferries; Roscoff; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une compagnie de transport maritime recherche un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour créer des desserts raffinés à sa Pâtisserie Centrale à Roscoff. Sous la direction d'une cheffe pâtissière expérimentée, vous fabriquerez des gâteaux pour nos navires et participerez à diverses réceptions. Une qualification en pâtisserie et des connaissances HACCP sont requises. L'environnement de travail est dynamique et situé près de la mer.

Qualifications

• Passionné(e) par le métier de pâtissier(ère) et désir de travailler en équipe.
• Expérience antérieure dans un poste similaire appréciée.

Responsabilités

• Fabriquer des gâteaux pour les navires.
• Gérer l'inventaire et le rangement des marchandises.
• Participer à des réceptions exceptionnelles.

Connaissances

Créativité

Organisation

Connaissance des normes HACCP

Formation

Qualification en pâtisserie

Description du poste

Description du poste et Missions

Chaque année des milliers de gâteaux et pâtisseries sont servis dans les restaurants et salons de thé à bord de nos navires Brittany Ferries. Délicats et raffinés, ils contribuent à la réputation de la Compagnie. Tous ces desserts sont conçus à la Pâtisserie Centrale Brittany Ferries de Roscoff par des pâtissiers talentueux. Afin de compléter cette équipe, nous recrutons actuellement un/une pâtissier/ère en CDI.

Vos missions

• Accompagné.e par une cheffe pâtissière expérimentée et passionnée, vous fabriquerez les gâteaux pour l’ensemble des navires de la Compagnie.


• Vous participerez aussi au rangement global de l'ensemble des marchandises dans la pâtisserie (inventaires, réception, vérification, rangement et livraisons des produits).


• Vous pourrez participer à des manifestations et à des réceptions exceptionnelles pour la Compagnie.


• Petite précision : Ce poste n\'est pas embarqué à bord de nos navires.

Pour cela vous :

• Veillez à un respect strict des règles d’hygiène.


• Participez à la réalisation de manifestations et de réceptions exceptionnelles.


• Participez au rangement global de l\'ensemble des marchandises dans la pâtisserie (inventaires, réception, vérification, rangement et livraisons des produits).

Vos horaires

Horaire indicatif : du lundi au vendredi et du lundi au jeudi une semaine sur deux, donc tous les jours, un week-end de jours. Travail le week-end (samedi/dimanche) : exceptionnellement.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Pour réaliser des pâtisseries raffinées, aussi belles que bonnes.


• Parce que notre Pâtisserie Centrale est située sur le port, à quelques pas de la mer.

Profil recherché

• Vous êtes passionné.e par votre métier et créatif/ve.


• Organisé.e et Enthousiaste à l’idée d’intégrer une équipe dynamique et expérimentée.


• Vous disposez d\'une qualification en pâtisserie et d\'une première expérience sur un poste similaire.


• Vous maîtrisez les normes HACCP.