Pâtissier en Restauration Concédée H/F

Newrest Group; Chambéry; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Pâtissier(e) à Chambéry pour produire des desserts. Vous devrez garantir la qualité de vos créations, organiser votre production, et proposer de nouvelles idées pour satisfaire les convives. Ce poste est en CDI à temps plein avec des horaires de matin du lundi au vendredi dans un restaurant d'entreprise.

Qualifications

• Expérience dans la production de pâtisseries.
• Capacité à travailler en autonomie.
• Aptitudes à communiquer et à contribuer à l'ambiance d'équipe.

Responsabilités

• Réaliser des desserts et pâtisseries de haute qualité.
• Organiser la production de manière autonome.
• Proposer des innovations dans les produits offerts.

Connaissances

Création de desserts

Organisation de la production

Connaissance des protocoles HACCP

Description du poste

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !

Newrest Restaurationrecrute un(e)Pâtissierpour intégrer ses équipes situé sur leur site client.

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

MISSIONS:

• Vous réalisez vos prestations de desserts et pâtisseries à partir recettes, et veillez à émerveiller vos convives en garantissant la qualité visuelle et gustatives de vos créations.
• Vous organisez la production en autonomie et veillez à optimiser le roulement des marchandises et produits nécessaires à votre activité.
• Vous êtes force de proposition pour le développement des produits proposés aux convives afin d’accroître leur satisfaction et de les fidéliser.
• Vous êtes garant de l’entretien du matériel, des locaux ainsi que de la connaissance et bonne application des protocoles HACCP par l’ensemble des membres de votre équipe.
• Vous contribuez à l’ambiance positive au sein de votre équipe.

PARTICULARITÉS DU POSTE :

Type de site: Restaurant d'entreprise

Horaires: En continus le matin du lundi au vendredi

Nombre de repas: 200 couverts

Effectif de l'équipe: 5 collaborateurs

Autres: Contrat en CDI / temps plein