Pâtissier en restauration collective (H/F)

NEWREST RESTAURATION; L'Isle-d'Abeau; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Pâtissier H/F à L'Isle-d'Abeau. Vous serez responsable de la production de desserts et pâtisseries, avec 5 ans d'expérience en restauration collective requise. L'entreprise offre un CDI, 35H/semaine, avec un salaire brut de 2000 Euros par mois, incluant divers avantages.

Prestations

13ème mois

Complémentaire santé

CSE

Restauration

Qualifications

• 5 ans d'expérience en tant que pâtissier dans la restauration collective.
• Bonne maîtrise des règles HACCP et rigueur à les appliquer.
• Capacité à travailler dans un environnement de service rapide.

Responsabilités

• Réaliser des prestations de desserts et pâtisseries.
• Organiser la production en autonomie et optimiser les marchandises.
• Proposer le développement des produits pour satisfaire les convives.
• Entretenir le matériel et veiller au respect des protocoles HACCP.
• Contribuer à une ambiance positive au sein de l'équipe.

Connaissances

Créativité

Sens du service client

Rigueur

Autonomie

Formation

CAP/BEP en pâtisserie

Description du poste

Offre n° 200FMLV
Pâtissier en restauration collective (H/F)

Newrest recrute aujourd'hui un Pâtissier en restauration collective H/F au sein d'un restaurant d'entreprise situé à L'Isle-d'Abeau. Week-end libre / sans coupures. Informations sur le site : Type de site : Restaurant d'entreprise. Horaires : En semaine de 7H15 à 15H00. Effectif de l'équipe : 6 collaborateurs. Nombre de couverts : 350 couverts. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

Missions

• Vous réalisez vos prestations de desserts et pâtisseries à partir de recettes, et veillez à émerveiller vos convives en garantissant la qualité visuelle et gustatives de vos créations.
• Vous organisez la production en autonomie et veillez à optimiser le roulement des marchandises et produits nécessaires à votre activité.
• Vous êtes force de proposition pour le développement des produits proposés aux convives afin d'accroître leur satisfaction et de les fidéliser.
• Vous êtes garant de l'entretien du matériel, des locaux ainsi que de la connaissance et bonne application des protocoles HACCP par l'ensemble des membres de votre équipe.
• Vous contribuez à l'ambiance positive au sein de votre équipe.

Qualifications

• Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP en pâtisserie.
• Expérience d'au moins 5 ans au poste de pâtissier dans la restauration collective.
• Créatif et passionné, doté(e) d'un fort souci du détail et d'un sens du service et de la satisfaction client très développé.
• Bonne maîtrise des règles HACCP, et rigueur à les appliquer.

Profil souhaité

• Capacité à travailler de façon autonome dans un environnement de service rapide.
• Esprit d'équipe, rigueur, précision, créativité et inventivité.
• Respect des protocoles de sécurité alimentaire.

Details de l'offre

Type de contrat CDI. Travail 35H/semaine, en journée.

Salaire brut mensuel : 2000.0 Euros sur 12.0 mois. 13ème mois, complémentaire santé, CSE, restauration.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

A propos de Newrest

Newrest est un groupe international leader dans le catering multisectoriel, présent dans 53 pays et employant plus de 60 000 collaborateurs, avec un chiffre d'affaires de 2,5 milliards d'euros. Spécialiste du catering aérien, ferroviaire, de la restauration concédée, des bases-vie et du facility management, Newrest conjugue savoir-faire local et envergure globale. Son positionnement « Unlimited » traduit une ambition forte : innover, s'adapter à chaque contexte, et faire de chaque prestation une expérience sur mesure, au service de la satisfaction client.