Pâtissier / Boulanger (H/F)

REGIS MASSE FRANCOIS; Argenton-sur-Creuse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie recherche un(e) Pâtissier / Boulanger pour un contrat CDD de 2 mois. Le poste implique la pâtisserie, la viennoiserie et la cuisson du pain, avec des horaires de travail du lundi au vendredi après-midi. Les débutants sont acceptés, et un CAP ou BEP en Boulangerie est requis.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Capacité à travailler en équipe.
• Faire preuve d'autonomie et de persévérance.

Responsabilités

• Chargé de la pâtisserie et de la viennoiserie.
• Partie de la cuisson du pain.
• Travailler du lundi au vendredi après-midi.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Chaîne du froid

Confectionner des pâtisseries

Confectionner des viennoiseries

Cuire des pièces de viennoiserie

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer ou réchauffer des plats traiteur

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 196FKQP
Pâtissier / Boulanger (H/F)

Vous serez chargé(e) de la pâtisserie, de la viennoiserie et d'une partie de la cuisson du pain .Vous travaillez du lundi au vendredi après midi.

Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• selon expérience et profil

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Chaîne du froid
• Confectionner des pâtisseries
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer ou réchauffer des plats traiteur
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de persévérance

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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