P TISSIER H/F

EVENTS ONE; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim dynamique recherche un pâtissier talentueux pour rejoindre une équipe dans un restaurant traditionnel à Bordeaux. Ce poste temporaire offre une occasion unique de mettre en avant votre créativité et vos compétences en pâtisserie tout en travaillant dans un environnement stimulant. Vous serez responsable de la préparation de desserts raffinés, de la gestion des commandes et de l'application des normes d'hygiène. Si vous êtes passionné par la pâtisserie et que vous souhaitez relever un défi excitant, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Capacité à créer des entremets salés et sucrés.
• Expérience en pâtisserie et connaissance des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Mise en place du service et création de desserts.
• Contrôle de qualité et gestion des commandes.

Connaissances

Créativité

Communication

Sens du relationnel

Disponibilité

Adaptabilité

Outils

Matériel de pâtisserie

Produits semi-élaborés

Description du poste

EVENTS ONE, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des Pâtissier H/F à Bordeaux (33) pour une prestation en extra au sein d'un restaurant traditionnel.

➤ Information sur le poste :
BESOIN URGENT = Date de prise de poste : à partir du lundi 13 mars 2023 jusqu'au mercredi 15 mars 2023 + 1 demie journée sur samedi 18 mars 2023 ou dimanche 19 mars 2023.

• Durée : 3 Jours

• Salaire : taux horaire brut 13,95€

• Horaire : 9h00 à 14h30 et 18h30 à 23h00

• Tenue professionnelle exigée : pantalon et veste de cuisine, chaussures de sécurité

ACTIVITÉS PRINCIPALES :

• Mise en place du service

• Réception et stockage des produits

• Création et réalisation des entremets salés ou sucrés

• Réaliser des pâtes et appareils

• Réalisation de préparations glacées

• Préparer des garnitures et sauces

• Pratiquer différents modes de cuisson

• Utiliser des produits semi-élaborés

• Préparation des commandes, dressage des desserts et transmission au personnel

• Contrôle de qualité

• Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

• Briefing avec le responsable du service en salle sur les productions du jour

• Gestion du service (Dresser et envoyer les commandes)

PROFIL RECHERCHE :

• Faire preuve de créativité

• Bonne communication et sens du relationnel

• Disponibilité

• Être à l’écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle

• S’adapter au rythme des différents services

• Former ses commis

N'hésitez pas à postuler pour rejoindre nos équipes !