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Une agence de recrutement recherche un opérateur de production pour superviser et contrôler le processus de dosage en agroalimentaire. Les candidats doivent être capables de programmer des machines, surveiller le dosage, et garantir la conformité des produits. Ce poste est essentiel pour assurer la qualité et la sécurité des aliments. Les candidats doivent faire preuve de rigueur et d'expérience dans le domaine.
Groupe ACTUAL, créateur d'opportunités pour les entreprises et les candidats. Au sein de l'agence Actual Concarneau, ce sont Audrey, Michel et Sophie qui sont à votre écoute pour vous aider dans votre recherche d'emploi et vos projets professionnels !
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Installer et préparer l'équipement de dosage avant le démarrage de la production. Programmer les paramètres (quantités, vitesse, cadence) selon les recettes définies. Vérifier que les matières premières et ingrédients sont disponibles et conformes. Ce rôle fait souvent partie des opérations standard d'un opérateur de production en agroalimentaire où il faut régler et surveiller des machines automatisées.
Lancer la machine et surveiller le bon déroulement du dosage pendant toute la fabrication. Observer les indicateurs (poids, volumes, débit) et ajuster si nécessaire. Intervenir rapidement en cas d'anomalie ou blocage machine.
Peser / contrôler les quantités dosées pour garantir la conformité au cahier des charges. Identifier et signaler toute non-conformité ou écart de production. Remplir les fiches de suivi de production (traçabilité des lots, paramètres, incidents).
Veiller à la propreté du poste, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Réaliser la maintenance de premier niveau (nettoyage, vérification simple).
C'est une activité courante pour les opérateurs de fabrication en industrie alimentaire.