Opérateur fabrication - Chocolaterie (H/F)

France Travail; Marsac-en-Livradois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans l'agro-alimentaire située à Marsac-en-Livradois recherche un Opérateur de fabrication pour son atelier chocolatier. Le candidat idéal assurera la production de produits biologiques, préparera les recettes et effectuera des contrôles qualité. Une formation est fournie pour accompagner la montée en compétence. Le poste propose un CDI à 35 heures par semaine avec un salaire brut horaire de 12,47 à 14,00 euros.

Prestations

Primes

CSE

Qualifications

• Débutant accepté, formation assurée.
• Connaissance en agro-alimentaire ou pâtisserie appréciée.

Responsabilités

• Assurer la réalisation de produits 100% d'origine biologique.
• Préparer les recettes et alimenter les machines.
• Effectuer des contrôles qualité et assurer la traçabilité.

Connaissances

Esprit d'équipe

Organisation

Rigueur

Formation

CAP, BEP et équivalents Agroalimentaire

Description du poste

Offre n° 198KTYB – Opérateur fabrication - Chocolaterie (H/F)

Poste à pourvoir rapidement dans notre atelier chocolaterie, confiserie et cake. Nous cherchons un opérateur de fabrication ou conducteur de machines afin de compléter notre équipe. Pour la fabrication de produits de chocolat sur différentes machines, avec des opérations manuelles, vous intégrerez une équipe d'opérateurs de fabrication et de conditionnement dans laquelle l'entraide est présente et encouragée.

Sur notre site de production, vos missions seront les suivantes :

• Assurer la réalisation de nos produits 100% d'origine biologique
• Préparer les recettes
• Alimenter les machines en matières premières et consommables
• Réaliser des productions de type One Shot (fourrages, tablettes, barres, festifs Noel et Pâques)
• Réaliser nos productions de manière optimale et continue, de type "gros volumes (enrobés)"
• Maitriser l'enrobage, le dosage et le moulage du chocolat

Sur notre site de la confiserie, vos missions seront les suivantes :

• Torréfier les fruits secs
• Fabriquer les guimauves
• Réaliser les pâtes à tartiner et les pralinés

Vous devrez effectuer les contrôles qualité des différents produits, renseigner les éléments liés à la traçabilité des produits, assurer une communication fluide avec les autres opérateurs. Vous devrez entretenir les espaces de travail afin de garantir leur propreté et leur rangement et vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité propres à l'industrie agro-alimentaire ainsi que les consignes de sécurité. Nous vous formerons afin d'accompagner votre montée en compétence.

Type de contrat: CDI
Contrat travail Durée du travail: 35H/semaine
Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.).

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.47 Euros à 14.00 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• CSE

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

• Expérience: Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Agroalimentaire - ou CAP Cuisine / Pâtissier

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation

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