Manager Restauration Rapide — Leadership et Autonomie

AKAPICO; Lyon; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une pizzeria créative à Lyon recherche un(e) manager passionné(e) pour prendre en main l'organisation des services. Le poste implique la gestion d'une petite équipe, l'optimisation de la production et le suivi des performances. Les candidats doivent avoir au moins 2 ans d'expérience en restauration, être à l'aise avec les outils numériques, et favoriser un environnement collaboratif. Possibilité de négocier la rémunération en toute transparence.

Prestations

Forfait jours + RTT

Prise en charge du transport quotidien

Qualifications

• Expérience en restauration rapide ou traditionnelle.
• Capacité à gérer un service et une équipe sous pression.
• A l'aise avec les outils digitaux.

Responsabilités

• Organiser les services et gérer la production.
• Recruter et former les nouvelles recrues.
• Surveiller la qualité des produits servis.

Connaissances

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire

Assurer le suivi des commandes et des livraisons

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Techniques de communication orales, écrites et numériques

Techniques de gestion d'équipe

Utiliser les outils numériques

Formation

2 ans d'expérience en restauration

Outils

Outil de planning Skello

Outil de caisse Zelty

Description du poste

Une pizzeria créative à Lyon recherche un(e) manager passionné(e) pour prendre en main l'organisation des services. Le poste implique la gestion d'une petite équipe, l'optimisation de la production et le suivi des performances. Les candidats doivent avoir au moins 2 ans d'expérience en restauration, être à l'aise avec les outils numériques, et favoriser un environnement collaboratif. Possibilité de négocier la rémunération en toute transparence.