MANAGER RAYON BOUCHERIE EBB/T811SS23

Belaman Recrutement; Saint-Sulpice-la-Pointe; Sur place; EUR 42 000 - 49 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de grande distribution recherche un Chef de Rayon Boucherie pour gérer une équipe à Saint-Sulpice-la-Pointe. Ce poste en CDI, à temps plein, nécessite une expertise en boucherie traditionnelle et des compétences en gestion. La rémunération débute à 45 500 euros bruts annuels, avec des primes et participations supplémentaires.

Prestations

Participations et avantages CE

Primes

Qualifications

• Plusieurs années d'expérience en boucherie dans la grande distribution.
• Capacité à gérer un compte de résultats.
• Respect des normes de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Gérer une équipe et participer à la découpe de la viande.
• Établir les plannings et former le personnel.
• Suivre les indicateurs de la performance commerciale.

Connaissances

Connaissances en boucherie traditionnelle

Gestion des priorités

Compétences informatiques

Sens de l'organisation

Outils

Excel

Word

Logiciel de gestion du supermarché

Description du poste

RECRUTEMENT grande distribution

Un manager, chef de rayon boucherie F/H pour un supermarché situé près de Saint Sulpice la Pointe Tarn.

VOTRE MISSION : Description du poste

Chef boucher, vous managez votre équipe, en participant à la découpe de la viande et à la vente.

• Vous fédérez des pratiques traditionnelles et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur (hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire…)
• Vous établissez les plannings, formations du personnel et animations des rayons.
• Votre analyse vous permettra de mettre en place des actions commerciales dans le respect de la politique de l’enseigne.
• Gestionnaire des achats, des commandes et des stocks, vous maîtrisez la marge et le chiffre d’affaires en suivant les objectifs fixés. Vous suivez le compte d’exploitation et effectuez des inventaires.
• Le suivi de vos registres obligatoires sera mis à jour en temps et en heure.
• Vous assurerez la liaison quotidienne avec le service comptabilité.
• Vous devez suivre les recommandations de votre hiérarchie et de la centrale d’achat en ce qui concerne les gammes, les volumes d’achat groupement, les prix, les animations promotionnelles.
• Votre autonomie de management doit être suivie de comptes rendus d’activité permettant à votre PDG d’être avisé hebdomadairement de la qualité de votre secteur d’activité au sein de la société.

Il s’agit d’un emploi à temps plein, en CDI.

Poste à pourvoir immédiatement.

Statut et salaire selon profil et expérience.

Salaire

Votre rémunération sera de 45 500 euros bruts annuels minimum, soit à partir de 3 500 euros bruts mensuels sur 13 mois.

S’y ajoutent les participations, avantages CE et primes, représentant environ deux mois supplémentaires.

VOTRE PROFIL : le chef boucher recherché

Bonnes connaissances en boucherie traditionnelle et maîtrise de l’outil informatique pour la gestion.

Vous êtes commerçant et connaissez la saisonnalité de l’activité dans la grande distribution alimentaire. Vous avez une bonne capacité à gérer les priorités et l’urgence.

Vous maîtrisez les outils bureautiques (Excel, Word) et le logiciel de gestion du supermarché.

Une expérience réussie de plusieurs années à ce poste dans la grande distribution serait un avantage. Votre sens de l’organisation afin d’atteindre un rendement élevé est indispensable.

Vous savez piloter un compte de résultats afin de tenir vos marges et maîtriser vos frais de personnel.

Votre management doit faire preuve d’exemplarité et votre souci du respect de la législation du droit du travail est une évidence.