Manager en restauration rapide (H/F)

POULETOS; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide en France recherche un manager pour superviser les opérations quotidiennes. Le candidat idéal supervisera l'accueil des clients, respectera les normes de qualité et de sécurité alimentaire, et encadrera l'équipe. Un minimum de 2 ans d'expérience de management est requis, ainsi qu'une motivation pour un environnement dynamique. Ce poste est en CDI, avec un salaire brut mensuel entre 2400 et 2500 euros.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience de manager d'au moins deux ans.
• Motivation et envie de rejoindre une équipe dynamique.

Responsabilités

• Gestion des opérations quotidiennes.
• Superviser l'accueil des clients et assurer un service rapide.
• Veiller au respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Organiser et contrôler un approvisionnement

Superviser l'élaboration des menus

Superviser la gestion des stocks

Description du poste

Actualisé le 15 décembre 2025

Pouletos propose une variété de plats savoureux comme cuisses de poulet, pilons, ailes, donuts de poulet, blancs de poulet, accompagnés de barquettes, frites, riz, ainsi que des boissons et desserts. Rejoignez une enseigne en pleine expansion et évoluez dans un environnement dynamique en tant que manager.

Missions

• Gestion des opérations quotidiennes
• Superviser l'accueil des clients et assurer un service rapide, souriant et professionnel
• Veiller au respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire dans la préparation des commandes
• Superviser la préparation des aliments et la mise en place des bains-marie
• Gérer les encaissements avec rigueur et précision
• Encadrer et former les membres de l'équipe
• Coordonner le travail des équipiers pour garantir une performance optimale et un service fluide
• Assurer la motivation et le développement des compétences des membres de l'équipe
• Réaliser les plannings de travail et organiser les horaires de l'équipe
• Superviser et gérer les stocks pour garantir la disponibilité des produits
• Passer les commandes auprès des fournisseurs et veiller à la réception des livraisons
• Contrôler la qualité des produits reçus et gérer les éventuels litiges
• Superviser et assurer l'entretien des locaux pour garantir un environnement propre et accueillant
• Veiller à l'application des protocoles de nettoyage et d'hygiène
• Suivre les indicateurs de performance et analyser les résultats financiers
• Participer à l'élaboration des budgets et à leur suivi
• Assurer le respect des procédures administratives et financières

Profil recherché

• Expérience de manager d'au moins deux ans
• Motivation et envie de rejoindre une équipe dynamique

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine

Travail le dimanche, les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé

Déplacements

• Jamais

Expérience

• 6 Mois – Cette expérience est indispensable

Compétences

• Organiser et contrôler un approvisionnement
• Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
• Superviser la gestion des stocks

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Autres intermédiaires du commerce en produits divers

Employeur

1 ou 2 salariés

Pouletos est une chaîne de restauration rapide spécialisée dans le poulet braisé et les plats de type street‑food. Ils proposent des plats comme cuisse de poulet, pilons, ailes, donuts de poulet, blanc de poulet, avec accompagnements (barquettes, frites, riz, etc.), boissons et desserts. M. Yacine MAHDI

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