Manager(e) Commercial(e) (H/F)

BOB AND JAMES; Nice; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un fast-food de qualité à Nice recherche un manager pour développer le chiffre d'affaires et motiver les équipes. Le candidat idéal possède une expérience en restauration rapide, un Bac+5 ou équivalent, et sait assurer une coordination efficace entre la cuisine et la salle. Ce poste exige des horaires décalés et comprend des responsabilités variées liées à la gestion des services et à la satisfaction client.

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience dans un rôle similaire.
• Expérience en restauration rapide appréciée.
• Capacité à travailler en horaires décalés.

Responsabilités

• Développer le chiffre d'affaires sur place, en livraison et Click & Collect.
• Manager et motiver les équipes, suivre les performances.
• Concevoir et mettre en place des offres commerciales.

Connaissances

Respect des normes de sécurité alimentaire

Coordination entre cuisine et salle

Environnement de travail collaboratif

Stratégies de marketing local

Motivation et formation d'équipe

Optimisation des processus de service

Organisation et contrôle des approvisionnements

Pilotage d'activité

Planification des tâches

Gestion des priorités

Traitement des commandes et réclamations

Formation

Bac+5 ou équivalent

Description du poste

Responsabilités

• Développer le chiffre d'affaires sur place, en livraison et Click & Collect.
• Manager et motiver les équipes, suivre les performances (ventes, panier moyen, satisfaction client).
• Concevoir et mettre en place des offres commerciales et promotions attractives.
• Garantir une expérience client irréprochable et une qualité constante des produits.
• Assurer la coordination opérationnelle, notamment lors des services de soirée/nuit.

Contrat et conditions

Type de contrat : CDI
Salaire brut mensuel : 1802,00 € à 1901,18 € sur 12 mois.
Horaires : travail en horaires décalés, travail de nuit, travail le dimanche, travail les week-ends et jours fériés.

Profil souhaité

Expérience

• 1 an(s) d’expérience indispensable.
• Bac+5 et plus ou équivalents.

Compétences

• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire (indispensable).
• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle (indispensable).
• Favoriser un environnement de travail collaboratif (indispensable).
• Implémenter des stratégies de marketing local (indispensable).
• Motiver et former l’équipe pour améliorer le service client (indispensable).
• Optimiser les processus de service pour réduire le temps d’attente (indispensable).
• Organiser et contrôler un approvisionnement (indispensable).
• Piloter une activité (indispensable).
• Planification des tâches et gestion des priorités (indispensable).
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site (indispensable).
• Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production (indispensable).
• Traiter les réclamations des clients (indispensable).

Savoir-être professionnels

• Avoir l’esprit d’équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d’activité : Restauration de type rapide

Employeur

Bob & James est un fast-food de qualité situé à Nice, spécialisé dans les burgers, la cuisine tex-mex, wraps, salades et desserts maison. Nos produits sont disponibles à emporter, en livraison (Uber Eats, Deliveroo, et autres) ainsi qu’en Click & Collect. Nos valeurs reposent sur : la qualité (ingrédients sélectionnés et recettes soignées), le service client (rapidité, accueil chaleureux, satisfaction garantie), l’innovation (amélioration continue des recettes et services) et l’engagement local.