Manager de restaurant (H / F)

CFA IESA Strasbourg; Strasbourg; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un centre de formation d'apprentis recherche un apprenti Adjoint Manager polyvalent en restauration à Strasbourg. Vous préparerez un Bachelor Responsable Marketing Opérationnel tout en gérant des responsabilités clés telles que l'organisation quotidienne du restaurant et le management des équipes. Ce poste est sans frais pour le candidat et commence en Septembre 2025.

Qualifications

• Étudiant(e) motivé(e) dans le domaine du marketing opérationnel.
• Intérêt pour le secteur de la restauration rapide.
• Dynamique avec un bon sens du service.

Responsabilités

• Gérer le restaurant au quotidien (organisation, planning, approvisionnements).
• Encadrer et motiver les équipes par des sessions de recrutement et de formation.
• Mettre en œuvre des actions commerciales et marketing pour développer la clientèle.
• Suivre les indicateurs de performance comme le chiffre d'affaires et la satisfaction client.
• Assurer le respect des normes d'hygiène, sécurité et qualité.

Connaissances

Goût du terrain

Sens du management

Capacité à animer une équipe

Maîtrise des outils informatiques (Excel, logiciels de caisse)

Dynamisme

Sens du service client

Formation

Étudiant(e) en Bachelor Responsable Marketing Opérationnel

Description du poste

Entreprise :

Le CFA IESA, Centre de Formation d'Apprentis, est spécialisé dans la formation par alternance depuis 1986 dans le Bas-Rhin.

Nous formons plus de 500 élèves chaque année.

Nos formations (diplômes d'Etat et titres RNCP) vont du CAP aux titres de niveau 7 (Mastère Bac +5) :

CAP AEPE - ACCOMPAGNANT EDUCATIF PETITE ENFANCE

BAC PRO - MÉTIERS DU COMMERCE ET DE LA VENTE

Titre RNCP niveau 4 - EMPLOYÉ DE VENTE POLYVALENT EN MAGASIN

BTS COMMUNICATION

BTS MCO - Manager Commercial Opérationnel

BTS NDRC - Négociation et Digitalisation de la Relation Client

BTS GPME - Gestion de la PME

BTS SAM - Support à l'Action Managériale

BTS CG - Comptabilité Gestion

BTS SIO - Services Informatiques aux Organisations

Titre RNCP niveau 5 GRH - Gestionnaire RH

BACHELOR RESSOURCES HUMAINES - Titre RNCP Niveau 6 CGRH Chargé(e) de Gestion en Ressources Humaines

BACHELOR MARKETING COMMERCE - Titre RNCP Niveau 6 Responsable Marketing Opérationnel

BACHELOR E-BUSINESS - Titre RNCP Niveau 6 RMO

DCG Diplôme de Comptabilité et Gestion

MASTERE RESSOURCES HUMAINES DRH - Titre RNCP Niveau 7 Directeur(trice) des Ressources Humaines

MASTERE COMMUNICATION MARKETING - Titre RNCP Niveau 7 MSCM Manager des Stratégies Communication et Marketing

Description du poste :

Un groupe de restauration rapide en partenariat avec le CFA-IESA, recherche dans le secteur de Strasbourg, un apprenti H / F en tant que qu'il Adjoint Manager polyvalent en restauration.

Vous préparerez le Bachelor RMO - Responsable Marketing Opérationnel et intégrerez la promotion dès le mois de Septembre 2025.

Vous aurez cours au sein de l'IESA à Strasbourg 3 jours une semaine sur deux, le reste étant consacré à l'apprentissage en entreprise. (Aucun frais n'est à prévoir pour le candidat).

En collaboration avec la direction, vous serez responsable de :

• La gestion quotidienne du restaurant (organisation, planning, approvisionnements)
• L'encadrement et la motivation des équipes (recrutement, formation, animation)
• La mise en œuvre des actions commerciales et marketing opérationnel pour développer la clientèle
• Le suivi des indicateurs de performance (chiffre d'affaires, qualité, satisfaction client)
• Le respect des normes d'hygiène, sécurité et qualité

Profil recherché :

• Étudiant(e) en Bachelor Responsable Marketing Opérationnel (RMO)
• Goût du terrain, sens du management et de l'organisation
• Capacité à animer une équipe et à prendre des initiatives
• Intérêt pour le secteur de la restauration rapide
• Bonne maîtrise des outils informatiques (Excel, logiciels de caisse)
• Dynamisme, rigueur et sens du service client

Aucun frais n'est à prévoir pour le candidat.

Prise de poste : Rentrée 2025

Date limite de l'offre : 09 / 2025

Référence interne : Poste-1723