Manager de Restaurant en Alternance – Leadership & Ventes

ESICAD Toulouse; Occitanie; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une institution de formation en France recherche un(e) manager de restaurant pour un poste en alternance. L'objectif est de former et préparer au BTS Management Commercial Opérationnel. Le candidat idéal doit être dynamique, relationnel et autonome pour gérer l’équipe, respecter les normes d'hygiène et développer les ventes. Ce contrat d'apprentissage d'une durée de 24 mois se déroulera dans l'agglomération toulousaine et inclut plusieurs postes dans la région Occitanie.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans un contexte de restauration.
• Capacité à respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Compétences en développement des ventes.

Responsabilités

• Faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Animer l’équipe d’employés pour une satisfaction optimale des clients.
• Développer les ventes.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Participer à l’élaboration des plannings.

Connaissances

Dynamique

Relationnel

Souplesse

Écoute

Autonome

Esprit d’équipe

Formation

Bac validé ou en cours d’obtention

Description du poste

Une institution de formation en France recherche un(e) manager de restaurant pour un poste en alternance. L'objectif est de former et préparer au BTS Management Commercial Opérationnel. Le candidat idéal doit être dynamique, relationnel et autonome pour gérer l’équipe, respecter les normes d'hygiène et développer les ventes. Ce contrat d'apprentissage d'une durée de 24 mois se déroulera dans l'agglomération toulousaine et inclut plusieurs postes dans la région Occitanie.