Maître d'hôtel (H/F) - Logé - Château de Fonscolombe

Château de Fonscolombe; Le Puy-Sainte-Réparade; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel 5* de renom en Provence recherche un serveur expérimenté pour un CDD saisonnier à partir de Mars 2026. Vous serez responsable de la mise en place de la salle et de la qualité du service client dans un environnement gastronomique. Les candidates doivent avoir au moins 3 ans d'expérience et des compétences en encadrement d'équipe. L'hôtel offre un cadre idyllique, des avantages tels que logement seul et réductions, tout en promouvant un cadre de travail convivial.

Prestations

Logement seul

Restaurant du personnel

Uniformes fournis

Prise en charge de 50 euros pour les chaussures

Mutuelle d'entreprise

Réductions sur les hôtels jusqu'à 50%

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience dans un restaurant gastronomique.
• Aisance verbale et écrite.
• Rigueur et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Assurer la mise en place de la salle de restaurant.
• Vérifier les réservations et suivre le service.
• Qualité de l'accueil et du service client.

Connaissances

Connaissances de l'accueil et du service

Sens du service client

Encadrement d'équipe

Connaissances en hygiène et sécurité

Excellente présentation

Maîtrise de l'anglais

Formation

BEP/CAP Restauration option service

Description du poste

Description de l'entreprise

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.

Nous rejoindre, c'est :

• Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
• Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
• Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.

CDD Saisonnier à pourvoir dès Mars 2026!

Description du poste

Principales Missions

• S'assurer de la bonne mise en place de la salle de restaurant
• Vérifier les réservations et suivre le service
• S'assurer de la qualité de l'accueil et du service client
• conseiller & guider les clients à travers notre carte
• prendre les commandes
• participer au service
• Assurer la bonne communication entre les différents services de l'hôtel
• gérer l'équipe
• participer à la formation des collaborateurs
• s'assurer que les consignes d'hygiène et de sécurité soient respectées et suivies

Liste non exhaustive

Qualifications

• Connaissances de l'accueil, du service et du travail en salle ;
• Sens très poussé du service client ;
• Savoir encadrer une petite équipe ;
• Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité ;
• Excellente présentation ;
• Maîtrise de l’anglais.
• Formation : BEP/CAP Restauration option service
• Expérience : minimum 3 ans dans un restaurant gastronomique

Profil

• Rigueur
• Sens de l’organisation
• Aisance verbale et écrite
• Bon relationnel
• RéactivitéDiscrétion
• Esprit positif et d'équipe
• Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience

Avantages

• Temps complet
• CDD Saisonnier 39h
• Logement Seul
• Restaurant du personnel
• Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
• Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
• Prime de cooptation
• Mutuelle d'entreprise
• Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
• Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
• Des perspectives d'emploi & de carrière!