Le BZHWAKEPARK recrute son prochain Chef Cuisinier (H/F)

BZHWAKEPARK; Jugon-les-Lacs; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de loisirs recherche un Chef Cuisinier (H/F) pour un CDD de 7 mois à Jugon-les-Lacs. Vous serez responsable de la préparation et de la gestion des plats, ainsi que du respect des normes d'hygiène. Une expérience confirmée en restauration est exigée, ainsi que des compétences en organisation et en gestion. Le travail se fera principalement le midi et nécessite une disponibilité durant les weekends et vacances scolaires.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou bistronomique.
• Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et bon relationnel sont requis.
• 6 mois d'expérience en cuisine est indispensable.

Responsabilités

• Préparation des plats du jour et à la carte.
• Gestion de la cuisine, des commandes, et des stocks.
• Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Expérience en restauration traditionnelle ou bistronomique

Contrôle des règles QHSSE

Dresser des plats pour le service

Description du poste

Offre n° 200FKMW

Le BZHWAKEPARK recrute son prochain Chef Cuisinier (H/F).

Présentation

Au sein du site WAKEPARK, poste à pourvoir pour une durée de 7 mois, service uniquement au midi, à partir de fin Mars 2026, jusqu'au 31/10/2026. Vous serez responsable de la préparation des plats du jour ainsi que des plats à la carte, de la gestion de la cuisine, des commandes, des stocks et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales

• Élaboration et réalisation des plats du jour
• Gestion des approvisionnements et des stocks
• Application des règles HACCP
• Organisation et entretien du poste de travail
• Collaboration avec l'équipe de salle
• Collaboration avec un équipier de cuisine pour la haute saison

Profil recherché

Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou bistronomique. Ce poste nécessite autonomie, rigueur, sens de l'organisation, motivation et bon relationnel.

Type de contrat

CDD - 7 mois.

Conditions de travail

• Durée du travail : 39 h/semaine
• Travail en journée
• Travail durant les vacances scolaires, le dimanche, le samedi
• Déplacements ponctuels

Rémunération

Selon expérience.

Profil souhaité

Expérience

• 6 mois en cuisine – expérience indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs

Employeur

1 ou 2 salariés

D'autres offres peuvent vous intéresser :

—