H / F - Commercial & Conseiller culinaire Hôtellerie-Restauration Premium (CDI)

LEADERIA; À distance; EUR 50 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une start-up innovante cherche un Responsable Grands Comptes en home-office à Paris. Le candidat idéal développera et animera un portefeuille clients dans le secteur de l'hôtellerie/restauration. Une expérience culinaire préalable est nécessaire ainsi qu'une forte capacité de négociation et un savoir-faire commercial. Le poste offre une rémunération de base adaptable à partir de 50kEUR + 5kEUR de variable et 11 jours de RTT.

Prestations

Véhicule de Fonction

Frais de vie de 17 EUR/jour

11 jours de RTT

Qualifications

• Expérience commerciale et réseau de clients hôteliers à Paris.
• Capacité à développer et animer un portefeuille de grands comptes.
• Savoir mener des démonstrations culinaires et comprendre les enjeux des chefs.

Responsabilités

• Développer le périmètre grands comptes en hôtellerie et restauration.
• Renforcer le chiffre d'affaires et la rentabilité du portefeuille.
• Agir comme facilitateur d'affaires pour les distributeurs.
• Mener un travail de prescripteur auprès des clients grands comptes.
• Réaliser une veille marché sur la concurrence et les attentes clients.
• Informer des nouveaux produits et services introduits.

Connaissances

Développement commercial

Négociation

Coaching

Veille de marché

Approche de conseil culinaire

Formation

Formation culinaire (second de cuisine, chef de cuisine)

Description du poste

Impossible d'être passé à côté des alternatives végétales de notre client Accro ! Vous souhaitez rejoindre une start-up dynamique et extrêmement prometteuse qui offre des produits ultra gourmands et sains, respectueuse de la planète et 100% française ? Vous avez envie de vous engager dans une aventure d'entreprise unique, qui équilibre vie privée et vie professionnelle ? Une ambiance de travail agréable, une équipe plus que motivée et passionnée par le projet ? N'hésitez plus !

LIEU : Poste en home-office, Paris

Rattaché(e) au Directeur national des ventes RHF, votre mission consiste à :

• Développer le périmètre grands comptes en hôtellerie et restauration à Paris en autonomie
• Renforcer le chiffre d'affaires et la rentabilité de votre portefeuille
• Agir en facilitateur d'affaires pour les distributeurs - coaching de la force de vente, opérations trade marketing, négociations...
• Mener un travail de prescripteur auprès des clients grands comptes utilisateurs régionaux (animations, merchandising...)
• Réaliser une veille marché, concurrence et attentes clients
• Informer ses clients des nouveaux produits et services introduits sur le marché
• Piloter l'action des distributeurs et revendeurs au niveau des marchés publics, MAPA et des sociétés de restauration
• Favoriser des projets qualitatifs plus que quantitatifs
• Favoriser un esprit d'entraide et de collectif dans la structure.

Vous justifiez d'une expérience commerciale et animez un réseau de clients hôteliers et restaurateurs premium (grands comptes groupes et indépendants) à Paris. Vous savez développer et animer un portefeuille de grands comptes.

Vous avez impérativement une formation ou une expérience professionnelle culinaire (second de cuisine, chef de cuisine, etc.). Vous savez mener des démonstrations et dégustations auprès des clients avec une véritable approche de conseil culinaire. Vous connaissez les chefs de cuisine et comprenez parfaitement leurs enjeux.

Votre autonomie, engagement, organisation, sens du service client et conviction dans la raison d'être de la société seront facteurs clés de succès !

Rémunération adaptable selon expérience à partir de 50kEUR en fixe + 5kEUR de variable + véhicule de Fonction

11 jours de RTT

Frais de vie : 17 EUR / jour