Gestionnaire "Encas" et assistant achats (H/F)

LA BRIGADE DE VERO; Montpellier; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une start-up de livraison de repas équilibrés recherche un Gestionnaire "Encas" à Montpellier. Vous serez responsable de la gestion opérationnelle des encas, garantissant leur qualité et conformité. Le candidat idéal devrait avoir un Bac +2 en agroalimentaire et un intérêt pour la nutrition. Ce contrat CDD de 6 mois est proposé à un salaire à partir de 26K€ bruts/an avec des avantages tels qu'une mutuelle partiellement prise en charge et des repas fournis.

Prestations

Mutuelle prise en charge à 50 %

Comité d’établissement (CE)

Repas du midi fournis

Qualifications

• Capacité à évaluer les produits en termes de coût, origine, composition et qualité.
• Intérêt pour la nutrition, la qualité produit et l'alimentation durable.
• Aisance avec les outils informatiques et manipulation des engins élévateurs.

Responsabilités

• Gestion des encas : équilibrage nutritionnel, planification de la production.
• Suivi qualité et conformité des ingrédients.
• Mise en œuvre et suivi des recettes sur le terrain.

Connaissances

Analyse des coûts

Connaissance des normes d'hygiène

Capacités relationnelles

Formation

Bac +2 en agroalimentaire

Outils

Outils informatiques

Description du poste

Overview

Offre n° 197SBMF — Gestionnaire "Encas" et assistant achats (H/F) — Montpellier. Cette offre vous invite à jouer un rôle clé au sein de la Brigade de Véro. Vous assurez la gestion opérationnelle et qualitative des encas, et la qualification de nos achats, en remontant les informations sur la provenance et les labels des produits.

Responsabilités

• Gestion des encas : équilibrage nutritionnel, planification de la production avec la diététicienne, commande et préparation des encas pour l'équipe logistique.
• Suivi qualité et conformité : vérification du respect des critères qualité et des engagements nutritionnels, assurance de l’absence d’additifs et de la provenance des ingrédients.
• Suivi terrain et reporting : mise en œuvre et utilisation des recettes sur le terrain, remontée des informations sur la qualité, les coûts et les retours utilisateurs.

Profil recherché / Qualifications

• Capacité à évaluer les produits en termes de coût, origine, composition et qualité.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Intérêt pour la nutrition, la qualité produit et l’alimentation durable.
• Capacités d’analyse, bon relationnel et travail en équipe.
• Diplôme Bac +2 en agroalimentaire (R&D, achats, logistique ou diététique).
• Aisance avec les outils informatiques et manipulation des engins élévateurs.

Conditions

• Type de contrat : CDD - 6 mois
• Lieu : Montpellier
• Durée du travail : 35h/semaine
• Prise de poste : dès que possible
• Salaire : à partir de 26K€ bruts/an + avantages
• Avantages : mutuelle prise en charge à 50 %, Comité d’établissement (CE), repas du midi fournis

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Services des traiteurs

La Brigade de Véro est une start-up créée en 2017 dans le but de changer le marché des box régime. Notre mission : aider les gens à se sentir mieux grâce à des menus équilibrés livrés à domicile chaque semaine. Nos plats sont faits-maison, peu caloriques et gourmands. Le client est au centre de tous les projets et décisions.