Futur·e associé·e, employé·e polyvalent·e en restauration en SCOP - CDI - H/F - Lyon 7 - Auverg[...]

Auvergne Lyon-Rhone SOLIDAIRES; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un bar-restaurant coopératif à Lyon recherche un·e salarié·e-associé·e polyvalent·e pour intégrer son équipe. Le poste inclut le service au bar et en cuisine, avec un CDI proposé après une période d'essai. Le candidat doit être polyvalent, expérimenté en restauration, et prêt à travailler en autogestion. D'autres avantages incluent une rémunération intéressante sous forme d'intéressement. Rejoignez une équipe dynamique où chaque voix compte.

Prestations

Intéressement sur le bénéfice

Chèques vacances

Chèques culture

Qualifications

• Expérience en restauration exigée.
• Intérêt pour le travail en autogestion et en collectif.
• Prêt·e à travailler le soir et le samedi.

Responsabilités

• Service au bar, production de plats simples en cuisine.
• Participation à la gestion collective et réunions d'équipe.
• Maintien de l'entretien et propreté du lieu.

Connaissances

Polyvalence

Expérience en restauration

Intérêt pour la cuisine

Capacité à travailler en équipe

Gestion de stocks

Outils

Tableur Excel

Description du poste

Le Court-Circuit est un bar-restaurant de quartier situé en plein cœur de la Guillotière à Lyon, proposant des produits locaux et artisanaux. Nous sommes une société coopérative autogérée et nous sommes à la recherche d'un·e employé.e polyvalent·e pour intégrer l’équipe dès que possible.

Salarié·e-associé·e polyvalent·e

Employé.e polyvalent.e, CDI avec sociétariat au bout d’un an.

• 2 mois de période d’essai renouvelable une fois.
• 32h par semaine
• Salaire : 13,56€ brut par heure (SMIC + 13% avec évolution d’ancienneté)
• Autres rémunérations : intéressement sur le bénéfice et divers avantages salariaux (chèques vacances, chèques culture, chaussures de service, avantages en nature chez nos fournisseurs…)

Temps de travail opérationnel (80% à 70%) :

• Travail en matinée, journée et soirée
• Tenue du bar, service au bar, service de boissons, boissons chaudes, cocktails, vins et bières.
• Production de plats simples en cuisine (gratin, soupe etc.)
• Prépa en cuisine, aide commis.
• Ménage (tout le temps), entretien, plonge.
• Service au bar et en salle.
• Amplitude horaire du lieu : du lundi au samedi, 9h30 à 1h30, travail en soirée (fermeture) minimum 1 fois par semaine.

Temps de travail de gestion (20 à 30%) :

• Participation aux réunions d’équipe hebdomadaires et à la gestion collective, pilotage de l'activité du lieu, animation de l'autogestion…
• Programmation culturelle / Gestion des stocks / Communication / Gestion des RH / Plannings / Comptabilité / Intendance et gestion du lieu…

Tu seras formé·e sur place au sein de l'équipe pour les différents aspects du travail.

L’entreprise le Court-Circuit fonctionne en autogestion : un·e salarié·e égal une voix, pas de hiérarchie interne. Les salariés sont acteurs de leur condition de travail. Fonctionnement collégial, prise de décision collective, polyvalence demandée sur un maximum de tâches de gestion et de service.

Il est attendu des salarié·s-associé·s qu'iels s’intéressent et participent au pilotage de l’entreprise, au suivi de sa santé financière etc.

Voilà les compétences et les profils dont nous avons besoin :

• Polyvalence exigée, on recherche une personne prête à travailler à la fois au bar et en cuisine.
• Expérience en restauration exigée.
• Intérêt par la cuisine, une expérience en cuisine est un +.
• Capacité à travailler efficacement.
• Prêt·e à travailler le soir et le samedi.
• Être sensible à l’origine et à la qualité des produits.
• Intérêt pour le travail en autogestion et en collectif.
• Intérêt pour les tâches de gestion, exemple : garder son calme devant un tableur Excel.
• Se projeter sur trois ans dans l’entreprise (important).
• Capable de s’intégrer dans un collectif et de travailler en équipe.

Et si tu as des compétences là dedans, c’est que du bonus :

• Expérience d’organisation de concerts et expo, compétences techniques sons, lumières etc.
• Comptabilité et gestion financière
• Connaissance du vin, de la bière et des spiritueux artisanaux
• Connaissances en informatique, tableurs excel,
• Connaissance en logiciel libre, développement

Consommation responsable et circuit court