FORUM HRT - Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

LE CHASTEL; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant renommé à Aix-en-Provence recherche un chef / cheffe de cuisine pour superviser toutes les activités de cuisine et garantir la qualité des produits. Le candidat doit avoir au moins 2 ans d'expérience et un CAP ou BEP en cuisine. Ce poste en CDI implique des horaires de 39 heures par semaine, avec travail le week-end et des jours fériés. Un salaire sera proposé selon l'expérience.

Qualifications

• Expérience de 2 ans dans un poste similaire.
• Connaissances en gestion de cuisine et en sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine.
• Gérer l'approvisionnement des produits et les stocks.
• Encadrer l'équipe de cuisine.
• Concevoir régulièrement de nouvelles recettes.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP en Cuisine

Description du poste

Venez nous rencontrer au forum de recrutement Hôtellerie - Restauration - Tourisme, qui se déroulera le 06 octobre 2025 ! Découvrez les nombreuses opportunités d'emploi. Au sein de notre restaurant sur Aix-en-Provence, nous recrutons un chef / cheffe de cuisine qui aura pour mission : superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine; gérer l'approvisionnement des produits et les stocks; encadrer l'équipe de cuisine; s'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire; concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.

Contrat et conditions

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail : Station debout prolongée
Salaire : Selon expérience

Profil souhaité

• Expérience : 2 an(s) indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés