Employé polyvalent en cuisine collective (H/F/D)

Réservoir Jobs; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective à Nantes recherche un Employé Polyvalent de Cuisine pour préparer des entrées, plats et desserts. Vous travaillerez dans une équipe dynamique, veillant à la qualité du service et au respect des normes d'hygiène. Les horaires sont fixes, du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 avec les week-ends non travaillés.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective appréciée.
• Connaissance des règles d'hygiène (HACCP).
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats et desserts selon les menus.
• Assurer la mise en place du self-service.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Effectuer l'entretien des locaux et du matériel.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Description du poste

Dans le cadre de son activité de restauration collective, notre client recherche un Employé Polyvalent de Cuisine (H/F/D) pour assurer la préparation et la mise en place des entrées, plats et desserts au self.
Vous intégrerez une équipe dynamique et veillerez à garantir la qualité du service dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales

• Préparer les entrées, plats et desserts selon les menus établis
• Réaliser la mise en place du self-service (présentation, réassort, propreté)
• Participer à la réception et au stockage des marchandises
• Effectuer l’entretien des locaux et du matériel de cuisine
• Appliquer les règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
• Travailler en lien avec l’équipe de cuisine et le responsable de site

Horaires fixes : du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00 (week-ends non travaillés)
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.