Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

BOULANGERIE DU CAP; Saint-Maur; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Saint-Maur recherche un Employé polyvalent pour un contrat CDI à 35h/semaine. Les missions incluent l'accueil des clients, la gestion des ventes, et le nettoyage de l'espace. Le candidat doit avoir 2 ans d'expérience en restauration et des compétences en vente et conseils. Salaire brut horaire de 11,88 Euros.

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans le domaine de la restauration est indispensable.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients pour assurer leur satisfaction.
• Participer à la gestion et à l'organisation de la boulangerie.
• Former et accompagner les nouveaux collaborateurs.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace

Préparer, assembler des plats simples

Vente et conseils clients

Formation

Qualification : Employé non qualifié

Description du poste

Offre n° 198NPDM
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Le Premier vendeur est le référent et le garant de la connaissance terrain au sein d'un point de vente. Il est un support opérationnel pour l'ensemble de l'équipe de vente (vendeurs, apprentis) par sa maîtrise des techniques de vente, des exigences et normes de l'enseigne, de sa capacité à écouter et former.

Mission gestion de la vente :

• Il accueille et conseille le client et fait de la satisfaction client sa priorité
• Il écoute et prend en compte le besoin du client
• Il propose des produits complémentaires par des ventes additionnelles ou suggestives
• Il clôture la vente par l'encaissement
• Il prépare et remet la commande client
• Il connaît et applique le livret de vente et les techniques de ventes
• Il participe aux opérations et actions commerciales mises en place par le service marketing
• Il propose le programme fidélité au client

Mission gestion de la boulangerie :

• Il participe à l'ouverture et la fermeture de la boulangerie
• Il met en valeur la boulangerie en participant aux tâches de nettoyage (extérieurs, salle, toilettes, plonge, .)
• Il met en valeur les produits et assure la rotation
• Il agit sur les facteurs d'ambiance (clim, chauffage, musique.)

Mission gestion de la boulangerie :

• Il s'assure de la qualité d'accueil de son point de vente par le contrôle de l'extérieur (parkings, façades, poubelles extérieures.) et de l'intérieur (musique, chauffage, climatisation, propreté tables, toilettes, éclairage, sol.)
• Il maîtrise parfaitement et veille à l'application des règles du marchandisage pour la mise en valeur des produits
• Il propose des solutions en cas de défaillance technique de matériel

Mission animation d'équipe :

• Il forme et accompagne les nouveaux collaborateurs et les apprentis en vente
• Il accompagne l'équipe de vente dans les processus et argumentaires de ventes
• Il coordonne les pauses des équipes en fonction de l'activité et des règles légales
• Il dynamise les équipes et développe les ventes par sa communication, son enthousiasme et la mise en place de challenges internes

Type de contrat : CDI, 35H/semaine, travail les week-ends et jours fériés

Salaire :

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Types de sandwichs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide