Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

DUO'Z; Arrondissement de Cayenne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une pizzeria et snack à Cayenne recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration, capable de produire des pizzas brésiliennes. Le candidat doit être efficace dans la communication, le nettoyage, et la préparation des plats. Ce poste en CDI est à 35H/semaine, incluant des horaires décalés, travail le week-end et durant les vacances scolaires. Compétences sur les systèmes HACCP et service à la clientèle sont essentielles.

Connaissances

Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients

Entretien, nettoyage d'un espace

Fiches techniques de cuisine

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques

Modes de cuisson des aliments

Plonge manuelle

Préparer, assembler des plats simples

Remettre la commande au client

Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Traitement des commandes

Utilisation de caisse enregistreuse

Utilisation de grills professionnels

Procéder à l'encaissement

Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries

Réaliser la plonge

Réaliser un service en salle

Réceptionner des produits, des matières premières

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Offre n° 200RZSN
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Nouvelle structure (pizzaria&snack) installée sur Cayenne, nous sommes à la recherche d'un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration, sachant produire des pizza de types brésiliennes. Sur une base de 39H/semaine

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Conditions de travail: En contact avec du public
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire

• SMIC

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients: Cette compétence est indispensable
• Entretien, nettoyage d'un espace, d'un lieu, d'un local: Cette compétence est indispensable
• Fiches techniques de cuisine: Cette compétence est indispensable
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé: Cette compétence est indispensable
• Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques: Cette compétence est indispensable
• Modes de cuisson des aliments: Cette compétence est indispensable
• Plonge manuelle: Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples: Cette compétence est indispensable
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...): Cette compétence est indispensable
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP): Cette compétence est indispensable
• Traitement des commandes: Cette compétence est indispensable
• Types de sandwichs: Cette compétence est indispensable
• Utilisation de caisse enregistreuse: Cette compétence est indispensable
• Utilisation de grills professionnels: Cette compétence est indispensable
• Procéder à l'encaissement
• Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
• Réagir régulièrement aux changements de volume de commande
• Réaliser la plonge
• Réaliser un service en salle
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

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